Рецепт за рецепт # 1

Орев рол е источно-европски сладок квасец со различни пломби од сладок до солени. Овој рецепт е за полнење на орев , познат на српски како orehnjaca .

Додека таа е омилена на многу прослави, често ќе видите орев ролна на масата за слатки на слава на српското семејство.

Што ќе ти треба

• За Nutroll:
• 1 пакет активен сув квасец
• 1/4 чаша топла вода
• 1 чаша (2 стапчиња) путер
• 1/2 чаша млеко
• 2 лажици шеќер
• 1 лажичка сол
• 3 жолчки од јајце (тепани)
• 2 1/2 чаши универзално брашно
• За пополнување:
• 1 до 1 1/2 чаши фино мелени ореви
• 1/4 чаша шеќер
• 1 лажичка цимет
• 1/4 чаши млеко
• 1/4 чаша мед
• 3 белковини
• 3/4 чаша шеќер

Како да го направите тоа

1. Распрснете го квасецот во топла вода и оставете го настрана. Топлина путер, 1/2 чаша млеко, 2 лажици шеќер и сол додека млака и путер се стопи.
2. Во голема чаша, комбинирајте мешавина од квасец, мешавина од путер и претепани жолчки од јајце.
3. Додадете брашно постепено, тепајќи добро.
4. Поделете на 2 еднакви делови, завиткајте и фрижидерјте преку ноќ. Следниот ден направете го полнењето.
5. Да се ​​направи полнење: Комбинирајте ореви, 1/4 чаши шеќер, цимет, 1/4 чаши млеко и мед во тенџере. Ставете го на тивок оган, постојано мешајќи додека не се загрее. Извадете од топлина и изладете.

1. Победи јајце белите до пената. Постепено додајте 3/4 чаши шеќер, победувајќи се додека не се затегнете. Измешајте заедно со ладна мешавина на орев. Стави на страна.
2. На испарената површина, тркалајте 1 дел од тестото во квадрат од 24 инчи. Се шири со 1/2 на полнење и се тркалаат како за jellyroll. Калем во добро подмачкана, 10-инчен цевка тава.
3. Повторете го процесот со преостанатото тесто и поставете втор венец на прво место. Со остар нож, се сече на дното на тавата на неколку места. Да се ​​зголеми, да се покрие, се додека не се удвои, околу 1 час, или следете го овој Брз Совет за намалување на времето на пораст.
4. Тестото, исто така, може да се стркала до дебелина од 1/8 инчи, да се шири со полнење, валани како за jellyroll и печени како дневник.
5. Топлина печка до 350 степени. Се пече 1 час или додека не е убаво кафеава. Се лади во тавата 20 минути и се превртува на жица.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	296
Вкупно масти	20 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	73 mg
Натриум	128 мг
Јаглехидрати	26 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)