Глутен без кокос овес колачиња

Навиткајте со врелиот чај чај и магацинот на крцкави, маслени, без глутен кози за овес, направени со тост кокос и свежо брашно без глиен.

Во овој рецепт можете да го користите пакуваното овесно брашно без глутен или лесно да го подготвите со мелење овес без глутен во чиста мелница за грав.

Направете двојна серија тесто и фрижидер или замрзнете за удобни, крцкави, тост колачиња без глутен во секое време.

Ревидирани од Стефани Киркос, август 2016 година

Што ќе ти треба

• 1 1/2 чаши кокос (запечен, незасладен, со голема коса)
• 1 1/4 чаша овес (свежо земјата, без глутен, валани овес. Погледнете го белешката на готвачот подолу)
• 1/2 чаша скроб (тапиока)
• 1/4 чаши брашно (цела целувка без глутен)
• 1 кафена лажичка гума за џвакање
• 1/2 лажичка ксантанска гума
• 1 1/2 лажичка сода бикарбона
• 2 чаши шеќер (кафеава, цврсто спакуван)
• 1 1/2 чаши путер (или 3/4 чаша путер и 3/4 чаша кокосово масло)
• 2 средни јајца
• 1 лажичка ванила
• 1 лажичка екстракт од кокос (без глутен)
• Забелешка: Во овој рецепт можете да го користите пакуваното овесно брашно без глутен или лесно да го подготвите со мелење овес без глутен во чиста мелница за месо. За да се подготви 1 1/4 чаши овесни брашно, додајте приближно 1 1/3 - 1 1/2 чаши овес без глутен во мали серии и пулс за мелење.

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 350º F
2. Поставете голем сад за печење со хартија за пергамент или лесно масло.
3. Тост го копаше кокос на голем сад за печење околу 5 минути или до златно. Ова согорува брзо, па внимателно да се види.
4. Крем путер, шеќер, јајца и екстракти во сад за мешање до светлина и меки.
5. Во посебна чинија, заедно ги мешајте сите суви состојки. Размачкајте додека не се помеша.
6. Додајте суви состојки (освен валани овес и тост кокос) до мешавина на шеќер и да се измамат само додека не се помеша тестото.

1. Промешајте во валани и оцет кокос.
2. Користете 1/8 чаша мерна чаша или лажичка за мерење на тестото и капнете го подготвениот сад за печење. Простор колачиња од најмалку 2 инчи распаѓа.
3. Се пече 15 минути или до златно кафеава боја. Накратко се лади на садот за печење пред да пренесете на ладилникот.

Совет: Користете мала електрична мешалка за месо за да направите свежо брашно од овес. Додајте 1/2 шоља одеднаш на мешалка за месо за кафе и накратко пулсирајте додека не се закопаат вајаниот овес.

Можете да го намалите шеќерот на 1/2 чаши без голема разлика во вкусот.

Потсетник: Секогаш внимавајте вашите работни површини, прибор, тави и алатки да не содржат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	199
Вкупно масти	13 g
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	58 мг
Натриум	133 мг
Јаглехидрати	21 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)