Mujadarra е ориз и леќа гарнир служи во многу земји од Блискиот Исток. Рецептот варира од регион, но ова е најдоброто што сум го направил досега.
Што ќе ти треба
- 5 кромид
- 1 чаша леќа
- 1 чаша бело неварен ориз
- 3 чаши вода
- 1/2 лажица сол
- 3 1/2 лажици маслиново масло
Како да го направите тоа
- Коцки 3 кромид и соте во 3 лажици маслиново масло во сапун сад до кафена. Стави на страна.
- Во голем сапун, донесе вода и леќа на вриење. Намалете го на ниско ниво, покријте го и вриете 15 минути.
- Додајте кромид и ориз на леќа и продолжете да готвите 20 минути, или додека оризот и леќата се меки. Извадете од топлина и оставете да останете во тенџере неколку минути за да ја апсорбирате секоја преостаната вода.
- Пресечете ги преостанатите две кромид во прстени. Саути прстени во 1 1/2 лажици маслиново масло до кафена боја.
- Оставете го оризот и леќата на служење плоча и врвот со зачинети кромид прстени.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 524 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 888 мг |
| Јаглехидрати | 86 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 17 г. |