Индекс на храна од Источна Европа

Тие велат дека косата на кучето што ќе ти малку ќе излечи мамурлак. Колин Грахам, Водич за коктели, ни кажува што предизвикува мамурлак (двете најголеми дехидрација и токсини), но како да го излекуваш? Јадењето изгорен тост, црно кафе и масна храна се сите митови, велат експертите. Но, јајцата можат да помогнат да ги исцрпат токсините на црниот дроб, бананите ќе помогнат во враќање на изгубените електролити, водата ќе се бори против дехидрација, а енергијата од шеќер и витамини во овошните сокови ќе ја обноват понудата која е осиромашена со пиење. Единствениот вистински лек за мамурлак е време, но тука е она што повеќе од попуст во Источна Европа јаде утрото по.

• 01 од 11

  Бугарски гајтани храна

  Во Бугарија, популарна алкохолна кефа е ракија , исто така напишана ракија или ракија. Тоа е јасен алкохол сличен на ракија, направен со дестилација на ферментирани плодови. Има висока содржина на алкохол, а домашните кондоци понекогаш надминуваат 60%, што го прави потентен пијалок. Ракија е обично пијан со мезени познати како мезе и салати. Тогаш виното или пивото се консумираат со остатокот од оброкот. Сето ова алкохол го прави за еден голем мамурлак во утринските часови. Ако забележите некој во кафулето држејќи ја главата додека јадеш на супа од супа ( skhembe chorba ) и пиејќи ладно пиво, знаете дека имале малку премногу ракија пред ноќта.
  
  Други веруваат дека ајран (исто така познат како воздух ), млечен јогурт од овчо месо , мешан со вода и сол, е суштински лек за мамурлак, додека други мислат дека мед (кој помага да се прекине алкохолот) или билен чај е начин да се оди.

• 02 од 11

  Храна за хрчак во Хрватска

  Јулија Јакшиќ , хрватско-американски готвач од вработените само во Њујорк, смета дека најдобрите лекови за мамурлак се српско-босански јадења како бурек .
  
  "Сите (тестото) го потопуваат алкохолот што остана пред ноќта", вели таа, "а маслата од сирењето и месото им помагаат на стомакот, па апсорпцијата на алкохолот во вашиот систем ќе биде побавна. и ручек, толку вкусно е што исчезна блузот од мамурлак ", вели Јакшиќ.

  • Рецепт за рецепт со сирење Бурек # 1
  • Рецепт од сирење Бурек # 2
  • Месо Бурек рецепт
  • Рецепт за спанаќ Бурек

• 03 од 11

  Храна за храна во Чешка

  Чешкиот ноќен живот е живописен со пабови во големите градови и градови како Прага. Популарни носалки се обложени со хлебчички или мали каснувања (багетски парчиња со излекувани меса и сирења, крем сирење , риба пасти или салата од компир во италијански стил познати како влагарски салати и наполнети со каперси, кисели краставички, девични јајца, бри, моцарела, домати, феферони ). Популарни пиво закуски се utopenci , што буквално значи "удави мажи" (исечени колбаси кисела во оцет со кромид) и вртоглави (тост или пржени леб, понекогаш со топинги). Но утрото подоцна, лук супа или чешнечка е де rigueur.

• 04 од 11

  Унгарски гајтани храна

  А прилично нејасен и револтирачки унгарски мамурлак лек е пиење врапче измет во ракија. Yikes! Подобро вкусни лекови треба да се јадат пржени леб, познат како lángos , великодушно нанесуваат со исечен чешне лук и супа од ноќна був или korhelyleves . Оваа супа е срдечна комбинација на кисела зелка и пушено месо . Многу источно-европски мамурлак лекови се врти околу супа - не само што е топло и утешно, течноста го рехидрира мозокот и телото.

• 05 од 11

  Литвански гаќи за храна

  Ефектите на ослободување од мамурлак од кисела зелка и варена зелка се враќаат на древните Египќани и се залагаат Литванците и другите источно-европејци. Во Литванија, тоа е познато како рагунти кустушу сриуба . Јадеше со дебел парче литвански 'ржан леб , се вели дека работи чуда. Литванската супа од кисела зелка е скоро идентична со полскиот kapuśniak .

• 06 од 11

  Полска гајба храна

  Полјаците ја сакаат својата wódka , piwo и nalewka . Многу млади колеги (или промаши) може да се видат во еден од кафулињата околу Јагелонскиот универзитет во Краков, со глава во раце додека јадеше чаша зурека . Зурек, познат како бел борш, е кисела супа базирана на 'рж, која традиционално се служи на крајот од свадбата за да ги отрезни гостите. Други фаворити вклучуваат kapuśniak , пилешка супа познат како rosół , и супа од тиква познат како flaki или flaczki . Сок од марината е уште еден вообичаен лек. Преку консумирање на алкохол осиромашуваат телото на солта, и сокот помага да се надополни. Некои пијат мршено млеко (не путер) и јадат кисела харинга (повторно солта).

• 07 од 11

  Храна од романски гајтани

  Како Бугари, Романците ги бркаат своите мамки за мамурлак со супа од мајмун , познат како ciorba de burta (сличен на полскиот flaczki ). Ciorbas се кисело супи. Романската трија цорба е солена афера направена со корен зеленчук , лук, оцет и крем. Ако не ти е срамно , романската кисела супа од зелка или ciorba de varza ќе го направиш трикот.

• 08 од 11

  Руски гајтани храна

  За Русите, сок од кисели краставички или кисела зелка е задолжително за мамурлаците. И, ако е газиран, сè подобро. Расол е газиран сок од кисела зелка кој сега е достапен во лименки! Разговор за напредокот. Сокот помага да се надополнуваат изгубените електролити, па можеби има и некоја вистина за овој народен лек. Про спортсменки го пиеле пред Gatorade дојде на пазарот. Други лекови треба да јадат црн леб натопен во вода, да сауна или само да одат на пиење! Два од најпознатите лекови се солјанка , солена супа натоварена со пушено месо и друга супа позната како расолник .
  
  RU-21 првично беше развиен во Русија за да ги задржи агентите на КГБ трезен, додека ги добија своите контакти склучени да откриваат тајни. Тоа заврши како лек за мамурлак кој влегол на американскиот пазар во 1999 година. Се вели дека најдобро се одвива пред или додека пие за да се спречи утринската мамурлак.
  
  Друг лек, наводно измислен од царот Николај II, е николаше , кој може да биде коктел или необична "закуска" од парче од лимон со шеќер и млеко кафе во едно залак и измие со водка или ракија.

• 09 од 11

  Српско гајба за храна

  Мојата пријателка се заколна со силна чаша турско кафе . Но, бурек (види хрватски лек, погоре) и ладна чаша се популарни лекови.

• 10 од 11

  Храна за словачки гаќички

  Во Словачка, mať opicu буквално значи "да има мајмун", но е сленг за мамурлак. Се препорачува мед, чај и лук супа ( cesnačka ). Пробајте го чешкиот рецепт, погоре, или да направите брза верзија со дробење лук со сол во чинија за супа. Додадете малку масло од сланина, повеќе сол и бибер и врела вода . Додај малку рендан лук на врвот, ако се осмелуваат!

• 11 од 11

  Украински мамурлак храна

  Киселовите супи се најчестиот источно-европски лек за мамурлак. За Украинци, тоа е Борхт или Солянка или Швав . Една чаша сок од киселица е високо препорачливо, додека други пијат безалкохолен ферментиран квасец, познат како квас , кој исто така е популарен кај Полјаците.