Пржени школки се лесни и вкусни да се прават дома со или без длабоко фризер. Кршењето на крцкалки е зачинето со билки и еден допир чиплет чили пипер за удар. Служат како или entree.
Што ќе ти треба
- 2 чаши саксини (ситно мелени)
- 1/2 лажичка живина Леќата
- 1/2 лажичка
- кошер сол
- 1/4 кафена лажичка земја
- чипотле чиле пиперка (или кайен пипер)
- 1/4 кафена лажичка
- лук во прав
- 1/4 кафена лажичка
- оригано
- 1/8 лажичка сушени
- копра плевел
- 2 големи јајца (слабо претепани)
- 1 10-унца може да целото бебе
- школки (исцедени или свежи школки, извалкани)
- 3 до 4 чаши масло од кикирики (за пржење)
Како да го направите тоа
- Загрејте го длабоко фритюрот до 375 F или топлина 3 инчи на масло во холандска печка.
- Измерете ги крцкавите мешунки, зачини со живина, сол, чиплет бибер, лук во прав, оригано и копар плевел во голема патент торба. Фрли да се комбинираат. Стави на страна.
- Измете ги школките во претепаните јајца. Користете лажичка лажица, отстранете неколку школки во исто време и ставете ги во вреќата на трошни крцкави трошки. Се тресат да палто, отстранете школки, и место на послужавник. Повторете додека сите школки не се обложени.
- Фрај школки во серии, околу 30 секунди, до златно-кафеава. Внимавајте да не ги натепате школки додека пржете. Исцедете ги хартиените крпи и сервирајте жешко како мезе или долен дел.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1967 година |
| Вкупно масти | 199 g |
| Заситени масти | 35 г. |
| Незаситен масти | 90 гр |
| Холестерол | 247 мг |
| Натриум | 1,133 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 21 g |