7 вкусни рецепти за млеко од целиот свет

Како го уживате вашиот млечен чај? Без разлика дали сте долгогодишен навивач или newbie заинтересиран да пробате неколку нови пијалоци, ќе бидете пријатно изненадени од рецептите за млечен чај што ги имаме за вас.

Млекото е еден од најпопуларните адитиви за кафе и чај во светот. Поради своите природни шеќери (познати како лактоза), таа додава сладост. Млекото со маснотии во него (на пример, полномасно млеко, половина и половина , крем и 2% млеко), исто така, може да додаде тело и богатство на чај .

Општо земено, млечниот чај е направен со база на црн чај. Овие имаат тенденција да бидат храбри Асам чаеви и Цејлон чаеви, наместо само-алкохоличари од Qimen, Darjeeling, и Nilgiri. Млечниот чај, исто така, може да се направи со други видови на чај, како што е популарниот matcha зелен чај .

Од индискиот масала чај до Хонг Конг млечен чај до британски стил млечен чај, тука се и некои од многуте начини да уживате во млечниот чај.

• 01 од 07

  Тајландски млечен чај

  Слично на тајландскиот леден чај и тајландскиот леден кафе, овој чај доаѓа со голема доза на млеко. Се служи убаво и топло и е многу смирувачки пијалок.

  Овој тајландски рецепт за млечен чај содржи и засладено кондензирано млеко и испарено млеко со само малку шеќер, па затоа е совршено слатка. Ова е во контраст со многуте зачини како кардамон, цимет, тамаринд и ванила и е совршено со чај од чај .

• 02 од 07

  Индискиот зачинет млечен чај

  Почесто познат на Запад како "чај" или "чај чај", масала чај е мешавина од зачини, чај, шеќер и млеко. Таа потекнува од Индија, каде варијации изобилува.

  Разновидноста на пијалоци под знамето "чај" се прошири уште повеќе, бидејќи пијалокот се расправал надвор од индискиот потконтинент. Можете да ги истражите рецептите за кашмири чај и чај без кофеин, како и чекор-по-чекор фото туторијал за правење масала чај од нула.

• 03 од 07

  Британски млечен чај

  Се вели дека обичајот на додавање на млеко во чај започнал во Франција, а подоцна станал корен во Англија. * Денес е честа појава за луѓето во Англија да додаваат млеко и шеќер во нивниот чај, додека во Франција луѓето најчесто преферираат малку лимон во нивните пивари.

  Овој водич за млечниот чај во британски стил вклучува преглед на чај во Британија, како да направите "совршена чаша чај" (британски идеален случај, ако има некогаш), и како да додадете млеко во чашата чај.

  * Французите не беа првите кои додадоа млечни производи на нивниот чај. Во раните денови на чајот, големите парчиња компресиран пу-erh чај од Јунан, Кина, биле тргувани во Тибет, каде што биле варени со јак путер.

• 04 од 07

  Хонг Конг млеко чај

  Хонг Конг млечниот чај е вид карикатура на британскиот млечен чај. Таа е дебела, исклучително млечна и неверојатно слатка. Тоа е затоа што засладеното кондензирано млеко или испареното млеко е суштинска состојка.

  Чудесниот фасцинантен и екстремно лесен пијалак е познат и како "чорапче за чаеви" или "чај за чување на свила". Може да се прилагоди во пијалок за чај со кафе-чај во Хонгконг, наречен Јин-Јанг Кафе-чај .

• 05 од 07

  Млечен меур чај

  Чајот за меур (или "боба чај") се вели дека е создаден во Тајван како тренинг за деца по завршувањето на наставата. Денес, таа е многу популарна во Тајван, Хонг Конг и во одредени делови на САД и Канада (особено на Западниот брег и во Њујорк).

  Варијации изобилува, но овој рецепт со тапиока бисери и домашен едноставен сируп ја доловува суштината на чуден пијалак доста добро.

• 06 од 07

  Турмерско млеко чај

  Технички, билната инфузија , куркумот "чај" долго време се користи во Ајурведата како лек за здравјето на коските и зглобовите. Исто така, се вели дека го подобрува менталниот фокус, па ова е убаво утро или средно попладне пијалок.

  Овој топол и зачинет чај е невообичаено пријатен и е прилично лесен. Бидете сигурни дека користите масло од бадеми, бидејќи тоа е единственото масло кое работи (верувај ни).

• 07 од 07

  Ладен црн чај Латте

  Ние не можеме да ја завршиме оваа листа без да споделиме уште еден леден чај со чај, а овој е многу различен од Matcha Latte. Се одликува со мешавина на чај за појадок и го преместува овој рецепт во категоријата "разбуди ме" за зафатено утро.

  Рецептот е лесен и е подготвен малку како замрзна еспресо латте, но со концентрат на црн чај наместо еспресо. Благодарение на млекото, тоа е доволно за полнење за да направи одличен појадок во движење.