Овој лесен рецепт за ладно сварено Yerba колега пиво во фрижидер преку ноќ. Може да се пие директно, да се меша со мед или во утринска чаша да се внесува во јерба колега .
Yerba mate е вид на свето семејство. Традиционално се конзумира во централните и јужните региони на Јужна Америка, особено Аргентина, Боливија, јужниот и централниот западен Бразил, Уругвај, Парагвај и јужен Чиле.
Вкусот на приготвен сопруг личи на инфузија од зеленчук, билки, трева и потсетува на некои видови зелен чај. Може да биде горчливо ако се потопува во врела вода. Исто така, се продава ароматичен партнер, во кој лисјата од лисјата се мешаат со други билки (како што се мента) или цитрусна кора.
Во Парагвај, Бразил и Аргентина, наздравена верзија на колега се продава во чаеви и во лабава форма на лист. Често се служи засладено во специјализирани продавници или на улица, било топло или ладено, чисто или со овошен сок (особено вар) или млеко. Во Аргентина и јужен Бразил, ова најчесто се консумира за појадок или во кафе за попладневен чај, често со избор на слатки колачи. Ледена, засладена верзија на наздравениот колега се продава како газиран безалкохолен пијалак, со или без овошни ароми.
Yerba колега, исто така, може да се најде во различни енергетски пијалоци на пазарот денес.
Растението
Yerba колега почнува како грмушка, а потоа созрева на дрво и може да порасне до 50 стапки. Листовите се зимзелени и често се нарекуваат јерба (шпански) или erva (португалски), кои значат "билка". Тие содржат кофеин и исто така содржат сродни ксантински алкалоиди и се собираат комерцијално.
Цветовите се мали, зеленикаво-бели, со четири ливчиња. Плодот е црвен друпа.
Семенките што се користат за ртат нови растенија се собираат од јануари до рана пролет само откако ќе станат темно виолетови. По жетвата, тие се потопени во вода. Новите фабрики се започнати помеѓу март и мај.
Кога бербата Yerba се бере, гранките често се сушат со оган од дрво, што резултира со димен вкус. Фабриката Ilex paraguariensis може да варира во силата на вкусот, нивоата на кофеин и другите хранливи материи во зависност од тоа дали станува збор за машки или женски растение. Женските растенија имаат тенденција да бидат поблага во арома и пониски во кофеинот.
Што ќе ти треба
- 8 до 12 унци вода (кул)
- 1 суп.л-патки. лабаво лист yerba колега (или две чаеви)
- Изборно: мед или сок (ананас, портокал, лимон или друго) по вкус
Како да го направите тоа
- Комбинирајте вода и yerba колега во чаша. Покријте го стаклото со мала чинија или пластична обвивка (по желба).
- Оставете го во фрижидер преку ноќ.
- Во утринските часови, затегнете ги листовите или отстранете ги чајните чаеви.
- Додадете мед или сок по вкус.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 0 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 3 mg |
| Јаглехидрати | 0 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |