Азиски тестенини рецепти

01 од 09

Азиски нудли

За најголем дел, децата сакаат тестенини од сите видови, но може да има некои што не сте ги пробале, особено кога ги истражувате азиските кујни дома. Јадењата со лажиче се одличен начин да се ископате во нови кујни со вашето семејство, бидејќи секој има тенденција да ги сака, и тие се толку флексибилни.

Дали сите тестенини се исти? Не. Иако е точно дека можете да ги користите италијанските пченични тестенини во многу азиски рецепти кои повикуваат на азиски пченични тестенини, се уште постои разлика во вкусот и текстурата, иако можеби е суптилен, бидејќи се користат различни видови пченица и други состојки може да се додаде.

Забавно е да се бараат азиски верзии на сувите тестенини, кои сега се многу поподложни во добро опремени супермаркети, и секако на интернет (видете линкови во рамките на секој тип на глупак). Исто така се нудат и замена од редовниот италијански патерички премин, и ако не можете да ги најдете азиските верзии, дефинитивно не треба да дозволите тоа да ве спречи да пробате нови рецепти.

Меѓутоа, во случај на ориз, соба, грав, рамен или целофан тестенини, ќе ги промените рецептите значително. Пробајте да ги најдете овие тестенини и да уживате во забавата за да ги проширите можностите за уживање во семејството.

02 од 09

Рајс Тестенини

Оризните тестенини се направени од оризово брашно, наместо пченично брашно, кое се користи низ источната и југоисточна азиска кујна. Тие имаат текстура што е малку пролеана и разџвакана, и многу деликатен вкус кој добро се вклопува во сите видови сосови и зачини (многу слични на пченичните тестенини се толку разноврсни). Тие се готви многу брзо, и потенки на глупак, толку побрзо готви, па затоа треба да обрнете внимание, така што тие не се распаѓаат. Оризните тестенини речиси секогаш се природно без глутен.

Оризните тестенини обично се долги и тенки, и се движат во дебелина од фетуцин-како влакна на вермикели или слабост на ангелските влакна. Тие исто така доаѓаат во листови, кои се натопени и се користат во јадења како виетнамски летни ролни .

Треба да ги следите упатствата во рецептот или на пакетот, но тука се двата најосновни начини за готвење на ориз тестенини:

1) Потопете ги во малку топла вода. Ова само делумно ги готви, омекнувајќи ги, за да можат да се додадат на супи и помфрити, а потоа да готват во садот.

2) Потопување нив во вода што врие. Ова брзо ќе ги готви, и веднаш штом тие се меки, тие треба да се исцедат и да се додадат на вареното јадење или, ако тие се користат за ладна чинија како што е салата, исплакнете со ладна вода за да го запрете готвење. Тие можат да се потопат во топла вода пред да ги завршат во врела вода за подобро да го контролираат готвењето.

03 од 09

Рајс стапчиња или подлога Тајландски ориз Тестенини

Овие доаѓаат во различни дебелини или ширини, но тие обично се споредливи со форма на феттуцин, често долга околу 10 сантиметри. Очигледно е совршен за познатиот тајландски тајланд, националното јадење на Тајланд, овие пошироки плодови тестенини, исто така, се добри за сите видови азиски помфрити, солени супа од лажички и ладни салати од глупак.

Пробајте ги тајните тестенини во:
Вилушка-во-патот подлога тајландски
Зачинета тајландска кокошка и супа од ориз

04 од 09

Рајс Вермичели

Исто така познат како ориз тестенини, овие супер слаби ориз тестенини се широко користени во целиот азиски кулинарски свет. Тестенините се вклучени во јадења како што се curried тестенини, се промешува пржени тестенини или виетнамски фо, и се ладат тие ги полнат пролетта ролни и се фрлени со облекување и зеленчук во салати. Тие се обично долги и кружни во дијаметар, свиткани на половина во пакетот. Верзијата од бело оризово брашно изгледа малку слично на целуфанските тестенини, кои се азиски тип вермичели направени од мунџански бибер скроб наместо брашно од ориз.

Обидете се со ориз вермичели во:
Азиски Промешајте пржени ракчиња и оризови нудли
Сингапур тестенини

05 од 09

Браун Рајс Тестенини

Некои ориз тестенини, исто така, доаѓаат во кафеави ориз верзии, кои се направени од брашно на целото зрно ориз.

Пробајте ориз ориз вермичели во:
Лесно кафена ориз Вермичели тестенини со свежи шиитаке печурки
Тајландски ориз глупак салата со Чили-Вар Винегрет

06 од 09

Udon Noodles

Иако постојат многу видови азиски пченични тестенини, udon е веројатно најомилениот глупак на моето семејство. Тие се густо пченично брашно во јапонски стил, често во срдечни супи, и имаат кадифена, пролетна и слаба боја. Тие се користат често и во ладни јадења.

Пробајте udon тестенини во:
Спирализатор азиски кокошка супа од зеленчук
Хијаши Јамакаке Удон
Јаки Удон (Промешани пржени удон тестенини)
Tempura Udon

07 од 09

Lo Mein Noodles

Лу мејн тестенини се уште еден популарен вид на кинески пченица тестенини да внимавате. Овие може да се користат во фрижидер, или варен, а потоа фрлен со сос, или се користи во супа.

Обиди се со глувци во:
Пилешко месо Mein рецепт за мешавина
Vegan Lo Mein Noodles со Бок Чој и Тофу
Ракчиња со молци со три зеленчуци
Говедско месо

08 од 09

Соба (леќата) нудли

Овие тенки, цврсти (дури и кога се готват) леќата јапонски тестенини се многу разновидни и може да се сервираат или ладни или топло во супа, салати, со брчки за солта и во други јадења. Поради леќата, која е помешана со други пченици, тие се со високо ниво на протеини, со вкус на орев. Тие вообичаено доаѓаат во гроздове и изгледаат многу слично на шпагети од целата пченица. Тие се јадат на Нова Година како симбол на долговечноста.

Обиди се со:

Ладно зелен чај Соба Нудли (Ча соба)
Вегански јапонски сонда глупак рецепт
Ea sy Сезам Сома Нудли со зеленчук
Tenzaru Soba

09 од 09

И ...

Барате повеќе информации за азиските состојки што ќе ги сакате во вашата оставата, чајната кујна?

Проверете азиски состојки за оставата чајната кујна !