Ова лесно, но задоволувачко јадење е лесно да се направи напред - или да камшик - за ручек или вечера. Размислете како кинески земаат салата од тестенини. Жулиенд краставица, грав од грав и печени кикирики додаваат крцкава текстура во рбетот на ладни тестенини и рендан пилешко месо. Домашен ориз оцет-соја сос дава освежувачки сад лесна солено-затапеност и чили-лук удар.
Што ќе ти треба
- За тестенините:
- 2 дарежливи порции од било кој тип на кинески глупак
- 1 варен пилешки гради (рендан)
- 1/2 од краставица (семе и julienned)
- 1 1/2 чаши суровини од грав
- 1 скалион (сецкан)
- 1/2 чаши сува печени кикирики (грубо сецкани)
- 1 грст цилинтро (сецкани)
- За сос:
- 3 лажици соја сос
- 1 лажица масло од сусам
- 4 лажици оцет оцет
- 2 лажички шеќер
- 4 чешниња лук (мелено)
- 2-3 лажички чили масло (или топол сос)
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сите состојки од сосот заедно во сад.
Гответе ги тестенините според упатствата за пакетот. Исцедете и трчајте под ладна вода за да го запрете процесот на готвење и да се изладите. Бидете сигурни дека целата вода е исцедена. Ако ви се случува да почекате малку пред да го користите, фрлете со малку масло за да спречите тестенини да се спуштат и да се лепат.
Се соберат сите состојки во голема сад: тестенини, рендан пилешко, julienned краставица, грав од грав, сецкани кикирики и cilantro. Додајте го сосот и фрлајте темелно да го наместите и да го комбинирате. Служи.