Уредено од Лив Ван.
Кога повеќето луѓе размислуваат за "пареана храна", тие обично мислат на "здодевна и невкусна храна". Но, може да бидете изненадени кога пареата е една од трите главни техники за готвење што се користат во кинеската кујна. Правилно пареа храна и рецепти во кинески готвење се апсолутно вкусни и полн со вкус.
Еден од омилените рецепти за пареа на моето семејство е Фен Јен Ро (пареа свинско месо во оризово прашок).
Тоа вкус неверојатно со толку многу вкус во неа. Буквално секогаш кога ќе го прашам мојот сопруг што би сакал да јаде, барем 50% од времето ќе каже Фен Јен Ро.
Еве колекција на рецепти каде храната се готви со пареа. Може да ја загреете храната со пареа за храна, шпорет за ориз или бамбус пароброд.
Предјадења и димни супа закуски:
Бисерни ќофти се класичен кинески банкет и забава за забава.
Свежиот кът се апсорбира вкусот на зачинети топки од говедско месо за време на парењето во овој рецепт од Евелин Чау.
Чар Сиу Бао (кинески парчиња свинско бухти)
Овој вкусен кинески парни свинско бухти е многу популарно јадење во ресторанот со димен сума.
Кинески сушени шитаке печурки додадете замрзнат вкус на ова лесно да се направи парен пилешки сад. Добар избор за семејните оброци.
Кинески цвет ролна (Хуа Хуан 花捲)
Хуа Хуан, или Цвет Ролс, се многу популарна варијанта на пареа бухти во повеќе северни региони на Кина.
Обликувани како деликатен кинески цвет, овие бухти може да се парат и потоа служат заедно со некоја од вашите омилени кинески јадења. Инаку можете да го имате овој пунџа наутро како појадок.
Птици од расипани пилевини (蝦 餃)
Har Gow се оние вкусни ракчиња од ракчиња со проѕирни омоти служеа во кинески мала сума.
Главниот трик за да се направи Хар Гоу е справување со тестото. Која е многу леплива и лесно може да се распадне. Покривањето на работната површина и опремата со растително масло помага.
Ло Мај Мај (Lotus Leaf Wraps: 珍珠雞)
Оваа популарна дива сусам е направена од испарувачки лотосови листови исполнети со леплив ориз, кинески колбаси и друг зеленчук.
Поткачи
Овие вкусни кнедли се парат од едната страна, а потоа пан-пржени од друга страна.
Шу Маи кнедли со свинско месо и ракчиња
Вкусни shu mai кнедли со пополнување на свинско месо и ракчиња.
Вкусни и автентични едра и шевона шумја совршени за љубителите на морска храна!
Ова е основен и едноставен рецепт за изработка на пареата од пунџата употребена во Char Siu Buns.
Парен Тофу со риба
Овој рецепт за пареа тофу со риба доаѓа од готвачот Тереза Лин, најпознат како дизајнер на храна во филмот "Јади пијалок човек жена".
Главни оброци и странични садови:
Вкусни и полн со вкус на јадење. Ова е класичен кинески јадење.
Азиски риба од пареа (видео)
Мед шунка со азиски круши
Ова слатко и солени јадење е популарно во југозападна Кина.
Пареа модар патлиџан со азиски облекување
Клучната состојка во облекувањето е црвениот ориз winegar, достапен на азиски / кинески пазари.
Кафеавиот шеќер ја балансира болката на лимонот во ова популарно јадење.
Парен месо торта
Оваа пареа торта оди многу убаво со конге или ориз. Маринова зелена салата, достапна во лименки или тегли на кинески / азиски пазари.
Писателот авторот Стивен Вонг пишува: "Наместо месо, Кинезите ја нарекуваат оваа земја" месо торта "и го парат над готвениот ориз за да заштедат енергија.
Ова пареа јајце со морска храна рецепт е многу брзо и лесно јадење да се подготви и тоа е најчесто подготвени во тајвански домаќинства. Тоа беше исто така едно од моите омилени јадења кога бев млад.
Пареа пастрмка со сос од црн грав
Солутен сос направен со кинески ферментиран црн грав се шири и го подобрува вкусот на пареата риба во ова едноставно јадење.
Бидете сигурни да го лажирајте остатокот сос преку пареа риба, кога служат. Рецептот лесно може да се удвои.
Вегетаријанска зелка Ролс
Овој рецепт повикува на сос од вегетаријански остриги, ароматизиран со печурки наместо остриги и е достапен во азискиот / кинески супермаркет.
Десерт и празнични рецепти:
Банани со кокосов сос од цимет
Кокосовото млеко, павлака и цимет го прават полнењето на ориз за банани на пареа. Слободно можете да додадете други азиски плодови, како што се манго или ѕвезди.
Кинеска Нова Година Репка торта
Кинеска репка торта е една од најпопуларните јадења во слатка сума и е мора да има кинески Нова Година антена.
Кинеска Нова Година на пареа овошна торта
Оваа новогодишна чинија традиционално се пренесува на кинескиот бог Бога, така што тој ќе даде поволен извештај за однесувањето на семејството во текот на претходната година, кога ќе се врати на небото.
Кинеската Нова Година Нијан Гао
Една од најпопуларните кинески новогодишни десерти во кинески и тајвански готвење е Nian гао. Двете најпопуларни Нјан Гао се црвен грав слатка нијан гао и кафеав шеќер нијан гао.