Седум марокански пилешки јадења за специјални пригоди и вечери на компаниите

01 од 08

Откријте ги разновидните вкусови на марокански готвење

Може да бидете изненадени да откриете многу различни начини на кои пилето е подготвено во марокански кујна. Од слатка и вкусна до солена и лемонија и се што е меѓу нив, рецептите за пилешко на кои се прикажани овде сигурно ќе уживаат во вашиот следен посебен оброк.

Имајте на ум дека сите овие јадења се нудат како семејство билет, но, дополнителна грижа е дадена за презентација и гарнитури кога им служи на банкети или компанија вечери.

02 од 08

Марокански кусур со кокошка

Иако е неделен семеен оброк за многу Мароканци, кусур е исто така фаворит за да служат на социјални собири и специјални прилики. Може да се користи пилешко, јагнешко или говедско месо.

Двете најпопуларни подготовки на кус се со асортиман од седум зеленчуци или со слатка, сирупка карамелизиран кромид и гарнир од грозје наречена tfaya . Сепак, сè почесто е да се види тафаја што се користи како гарнир за зеленчук, како што е прикажано тука - толку добро!

Добијте рецепт: марокански кус и седум зеленчуци

Добијте го Рецептот: Кускус Тфаја со карамелизиран кромид и суво грозје

Чекор-по-чекор Почетен курс: Како да се загрее Кускус

03 од 08

Кокошка Бастила - Познатиот пилешки пита во Мароко

Веројатно една од најпознатите јадења во Мароко, пилешко бастила е неверојатно вкусна фузија на вкусови и текстури. Помислете на тоа како елегантно месо, за разлика од било кој друг. Пилешко со вкус на шафран, омлет, варен во сос од кромид, и засладени пржени бадеми, сите се печени во хартиено тесто печиво. Цимет и шеќер во прав се користат за украсување и гарнитурирање на бастилата.

Традиционално бастили беа направени како една голема комунална пита, но сега е вообичаена исто така да ги обликува во индивидуална големина. Тие можат да бидат целосно претходно подготвени и замрзнати до времето на печење.

Добијте рецепт: автентичен рецепт за пилешки бастилии

Чекор-по-чекор Почетен курс: Како да направите кокошка Бастилија

04 од 08

Пилешки тагин со суви кајсии

Ароматични зачини и свежо или суво овошје пар убаво во голем број марокански тагини , што ги прави популарна понуда за оброци во компанијата. Овој со пилешко и суви кајсии е меѓу најпопуларните. За екстра специјална презентација, можете да додадете други суво овошје, како што се сливи, смокви или датуми.

Ниту еден тагин не е потребен - пилешкото и кајсиите ќе се чуваат убаво во длабока тава - но ако сакате да го добиете традиционалното садови за готвење, погледнете во "Најдобри места за купување тагин онлајн" .

Добијте го рецептот: пилешки тагин со кајсии

05 од 08

Пилешко со зачувани лимони и маслинки

Типичен марокански сад, ќе видите пилешко со сочувани лимон и маслинки подготвени на повеќе начини - печка на врвот во конвенционален сад; во глина или керамички тагин; или печени во рерната додека сос од кромид готви посебно на шпоретот.

За хранење толпа или понуда на оброци во компанијата, често се користи печена кокошка, со едно пилешко на секои три лица. Вечера јадат со рака, користејќи парчиња марокански леб за да го извадат пилешкото и вкусното сос од кромид.

Земете рецепт: Марокански печено кокошка со зачувани лимони и маслинки

06 од 08

Диџ Сури - пилешки тагин со лимон и јајца

Именуван по мароканскиот град Есауира, овој уникатен пилешки тагин содржи богат, крем кромид, сок од билки и јајца со вкус на ѓумбир, шафран, лимон и цимет. Сменот , зачувано путер со луто вкус на сирење, исто така е клучен, но без него ќе добиете одлични резултати.

Добијте го рецептот : Djaj Souiri со лимон и јајца

07 од 08

Сефа Медфуна

Слатките и солени љубовници ќе ви се заблагодарат што ги третирате во спектакуларното јадење на сефа медуфана. Сефа е името на скршените вермучести тестенини кои се парат до дебели и нежни. Medfouna значи "погребан", во врска со вкусен, солени пилешко со вкус на шафран и сос кои се скриени во рамките на насипот на тестенини.

Тоа е миленик на многу Мароканци, и додека оваа презентација е гарнирана со сушено овошје и цели пржени бадеми , почесто е да се види дека е украсено со наизменични линии од мелен цимет, подземни бадеми и шеќер во прав.

Земете рецепт: Рецепт на Сефа Медфуна

Чекор-по-чекор Почетен курс: Како да направите Seffa

08 од 08

Пилешко Rfissa

Овој марокански фармер за удобност за храна е исто така прилично општ избор за секојдневни вечери на компанијата. Иако често е скромен по изглед - тоа е, на крајот на краиштата, чорба од пилешко и леќа служено преку исцеден леб или пециво - може да се облече како што е прикажано овде во варијанта позната како бурмах . Но, ако вашите кулинарски вештини не се потпреме на таквите креативни презентации, не се плаши, бидејќи мирисите, егзотичните вкусови на шафран, флаугрик и Ras el Hanout сигурно ќе победат над вашите гости.

Земете рецепт: Пилешко Rfissa

Добијте го рецептот : Бормах - Мекнес Стил Рфиса