Рецепт за швајцарски стек со бавен шпорет

Овој швајцарски стек е класична комбинација на состојки варени до совршенство во саксија. Бавното готвени стекови се полни со вкус, со домати, комплементарни билки и зеленчук, и малку говедско месо и сос од Вустершир.

Ова јадење е совршено со разредена круг стек или чак, но ретко исецканата чиста чак печена, исто така, ќе работи добро во овој рецепт. По забивање на бифтек, додадете неколку лажици црвено вино кога ќе го деглобализирате таванот.

Повеќе швајцарски рецепти за стек

• Швајцарски стек со печурки
• Лесно Skillet бибер стек со ориз
• Крем Crockpot швајцарски стек

Што ќе ти треба

• 1/4 чаша универзално брашно
• 1/2 лажичка сушени мајчина душичка
• 1/4 лажичка Унгарски слатка папрака
• Сол и бибер по вкус
• 2 1/2 до 3 килограми говедско круг стек, се сече на 6 порции порции, тресна да tenderise
• 1 1/2 лажици
• Вустершир сос
• 1 лажица масло од канола или друго неутрално растително масло
• 1 голем чеснок лук, мелено
• 2 ребра целер, ретко исечени
• 2 до 3 чаши ретко исечен кромид
• 2 конзерви (секој поединечни унца) од домати или 4 до 5 средни домати, излупени и исечени
• 1/2 чаша говедско супа

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте брашно, темјан, пиперка, сол и бибер во мала, плитка сад или пита.
2. Четкајте ги парчињата од говедско месо со сок од Вустершир, а потоа извадете го во мешавината на брашното.
3. Загрејте голем тежок сад на средно висока топлина. Додај го маслото на топла тава. Додајте ги обложените парчиња од стек и обични околу 5 минути на секоја страна.
4. Пренесете стек на вметнувачот на садот со бавен шпорет. Посипете го мрзнетиот лук и исечете целер над стек, а потоа вршете го со исечен кромид и домати.

1. Ставете го говедско месо во топла тава за олабавување на кафеави битови, а потоа истурете го стек.
2. Покријте и варете на ниско ниво од 7 до 9 часа (на високо околу 4 до 5 часа).
3. Послужете со пире од компири , тестенини или ориз, заедно со фрлена салата , боранија или омилен зеленчук на вашето семејство.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	541
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	157 mg
Натриум	521 мг
Јаглехидрати	31 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	62 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)