Размислувате за начините да го користите остатокот од говедско месо од денот на Свети Патрик? Користете го наместо сланина во шпагети Карбонара. Тоа е прекрасно.
Што ќе ти треба
- 2 чаши сецкани
- говедско месо
- 2 лажици маслиново масло
- 1 шпагети од 16 грама унца
- 4 јајца
- 1/2 чаша тежок крем
- 2/3 чаша рендан пармезан сирење
Како да го направите тоа
- Во средна тава, соте говедско месо во маслиново масло до крцкави. Стави на страна.
- Донесете голем сад од вода до вриење и гответе ги шпагети до само ал денте, според насоките на пакетот.
- Во меѓувреме, комбинирајте јајца, крем и сирење Пармезан во мала чинија и добро избијте.
- Кога тестенината е завршена, резервирајте 1/3 чаша вода за готвење, а потоа исцедете ги тестенините и вратете ги во топла тенџере. Победи во мешавината на јајца и говедото месо, фрлајќи ги со клешти и додавајќи резервирана вода за готвење колку што е потребно за да направите сос. Послужете веднаш со повеќе Пармезан сирење, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 493 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 173 мг |
| Натриум | 241 мг |
| Јаглехидрати | 58 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 20 г. |