Турција Чили

Постојат различни начини да се направи чили : со месо; без месо; и ако користите месо, различни видови на месо. Ова особено чили со ниски маснотии ја користи земјата Турција, која е убава и посно, особено ако се одлучите за 99 проценти масти без сорта. Тоа е добра алтернатива за говедско месо. Оваа турција чили прави идеална семејна вечера и е една од моите есенски и зимски омилени. Тоа е срдечна, здрава и лесна за подготовка. Послужете со лилјак без маснотии грчки јогурт, кој е поздрава алтернатива за кисела павлака, но сепак успева да биде дебела и заплеткана, исто како и кисела павлака .

Што ќе ти треба

• 1 суп.л-патки.
• маслиново масло
• 1 голем кромид, ситно сецкан
• 1 црвена пиперка, исечена и сецкани
• 1/2 стап на целер, сецкани
• 2 чешниња лук, мелено
• 3/4 фунти 99 проценти маснотии земјата мисирка
• 2 суп.л-патки. чили во прав
• 2 лажиче. земјата ким
• 1/2 лажиче. оригано
• 1/2 лажиче. земјата коријандер
• 1 14 1/2-унца може да ги скрши доматите
• 1 8-унца може да сос од домати, без сол
• 1 15-унца може
• црн грав , исплакнат и исцеден
• 4 суп.л-патки. павлака без кисело млеко или јогурт
• Факултативно: 4 лажици свеж cilantro (сецкани)

Како да го направите тоа

1. Топлинско масло во голема тава или холандска печка.
2. Додајте кромид, целер, сечкана пиперка и лук.
3. Гответе 5 минути или додека кромидот не е проѕирен.
4. Украсете турција во тавата, растурај ја со дрвена лажица.
5. Гответе околу 5 минути или додека не сте повеќе розова.
6. Промешајте со чили во прав, ким, коријандер и оригано.
7. Додајте во домати и сос од домати и вриејте 10 минути, мешајќи повремено.
8. Додај грав, добро се меша и готви на тивок оган уште 5-10 минути.

1. Лад во чинии.
2. Додадете лилоп без маснотии, обичен грчки јогурт или нискомаслена павлака, плус некои свежи сецкани цилинтро ако го имате.

По порција: Калории 298, Калории од маснотии 51, Вкупно маснотии 5.7g (саат 0.6g), холестерол 35mg, натриум 440mg, јаглени хидрати 32.9g, влакна 10.2g, протеини 28.8g

Белешки и совети

Може да го замените посното пилешко месо или екстра-посното говедско месо за мисирка. Lean ground turkey, наместо 99 отсто масна без мисирка е помалку сува (околу еквивалент на екстра-посно говедско месо), но повеќе вкусно.

Ако сакате да додадете малку повеќе топлина, додадете ситно сецкан чиптил чили со малку (т.е. лажичка) адобо сос.

Конзервирани оган печени домати се вкусни. Ние често ги користиме овие наместо обични конзервирани домати.

Слободно можете да користите пинто или грав од бубрег наместо црн грав или да користите различни. Навистина, можете да го извадите чили со додавање на дополнителна конзерва грав.

Ние понекогаш додаваме конзерва од исцедена слатка пченка , што го прави убав додаток.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	741
Вкупно масти	19 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	83 мг
Натриум	254 мг
Јаглехидрати	95 g
Диетални влакна	27 g
Протеин	54 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)