Кристализиран или засакан ѓумбир е многу лесно да се направи дома за околу 45 минути со овие инструкции. Употреба во десерти, конфекции и солени јадења.
Што ви треба
- 1 фунта (500 g) свеж ѓумбир
- Нож
- Тежок тенџере
- Вода
- Шпорет
- Шеќер
- 3 лажици вода
- Затворен стаклен тегла за складирање
Како да го направите тоа
- Кора и ретко парче ѓумбир.
- Поставете исечен ѓумбир во тежок тенџере.
- Покријте со вода.
- Готви нежно до тендер, околу 30 минути.
- Исцедете ја водата.
- Измерете го варениот ѓумбир и измерете еднаква количина шеќер.
- Додадете шеќер, варен ѓумбир и 3 супени лажици вода за тенџере.
- Донеси до вриење, често мешајќи и варете додека ѓумбирот не е транспарентен и течноста речиси исчезна.
- Намалување на топлина и готви, постојано мешање, се додека не се исуши.
- Фрли ладење ѓумбир во повеќе шеќер за да се прекрие.
- Чувајте кристализиран (захарен) ѓумбир во херметичка тегла до 3 месеци.
Користете Candied ѓумбир во овие рецепти
- Печен ананас пилешко со Candied ѓумбир рецепт: Ова едноставно печени пилешко е зачинет со ананас, захаросани ѓумбир, и зелени кромид. За помало пилешко, користете бутовите.
- Крушка со круша со кристализиран ѓумбир Рецепт : Купеното лиснато тесто го прави лесно да се направи оваа киселина со 5 состојки, а кристализираниот ѓумбир додава искра.
- Скара за пилешки ножеви Рецепт : ананасот и купениот сос од барбекю се комбинираат за да го направат лесниот, вкусен сос за овие вкусни пилешки нозе кои може да се сервираат со ориз и омилено јадење од зеленчук или салата.