Се повеќе и повеќе истражувачи сега веруваат дека воспалението е причина за сите хронични болести, вклучувајќи астма, артритис, акни, дијабетес, срцеви заболувања, мигрени, Алцхајмерова болест, па дури и рак. Дури и стареењето сега се верува дека е вкоренето во воспаление.
Некои лекари го зборуваат ова со децении како што е гуруто на здравото живеење базирано на истражувања, д-р Ендру Вејл. Тој се залагаше за "Диета против воспаление" базирана на медитеранската диета (риба, свежо овошје и зеленчук, ореви, цели зрна, маслиново масло и црвено вино) со акцент на намалување на шеќерот и преработеното брашно.
Што е воспаление
Ајде да погледнеме во срцеви заболувања за да ни помогнеме да разбереме воспаление, како и на неодамнешниот влијателен напис на почитуваниот хирург на срцето, д-р Двајт Лундел. Тој започнува со велејќи дека кога станува збор за срцеви заболувања, масти и холестерол не се лошите момци!
Вистинскиот виновник е воспаление, а тоа не е теорија, туку тврд докажан факт! Дури и повеќе шокантни е тоа што нискиот холестерол и диетите со маснотии не се само бескорисни, тие се штетни! Еве што вели тој за овие диети: "Долгопоставените диететски препораки создадоа епидемии на дебелина и дијабетес , последиците од кои џуџеста било историска чума во смисла на смртност, човечки страдања и страшни економски последици".
Ова е факт што го кажа искусен хирург на срцето, а не друг блогер за здрава храна! Д-р Lundell понатаму вели: "И покрај фактот дека 25% од популацијата зема скапи лекови за статин и ... ја намаливме содржината на маснотии во нашата исхрана, повеќе Американци ќе умрат оваа година од срцеви заболувања отколку кога било досега".
Вистината за холестеролот
Тоа е воспаление што предизвикува холестерол да се држи до и да ги затвори нашите артерии. Кога не постои воспаление, холестеролот природно поминува низ телото.
Воспалението е природна реакција на организмот на штетните напаѓачи како што се вирусите и бактериите. Воспалението е добра работа, како краста на раната, но кога постојано ги изложуваме нашите тела на воспалителни супстанции, особено обработените јадења, тоа е како да ја извлекувате граната повторно и повторно, спречувајќи ја раната да се лекува. Како што истакнува д-р Лундел, "хроничното воспаление е исто толку штетно колку и акутното воспаление кое е корисно".
Што предизвикува воспаление
Вистинските лоши момци се токсините во нашиот воздух и водата, пушењето и преработената храна, особено преработениот шеќер и брашно, како и целата храна направена од нив. "Оваа храна полека ги труе сите".
Д-р Lundell бара од нас да замислиме да земаме вкочанета четка и да ја тријте нашата кожа се додека не биде речиси крварење. Сега продолжете да го правите тоа неколку пати на ден со години! Тоа е она што нашата современа американска исхрана го прави во внатрешноста на нашите артерии. Нашите тела реагираат со создавање на холестерол кој работи како краста за да ја прекрие раната.
Кој е Одговорот
Ние го спречуваме воспалението со враќање во непреработена храна, како што се свежо овошје и зеленчук, риба, цели зрна, маслиново масло, ореви и умерена потрошувачка на вино. И ако не можете да ја елиминирате обработената храна, обидете се о, обидете се да ја намалите!
Еден од најдобрите начини да се јаде повеќе од овие анти-воспалителни храни е со пиење свеж сок или пијалак редовно. Користете специјални рецепти со овошје, зеленчук, билки и зачини кои се докажани да имаат најмоќни антиинфламаторни ефекти како што се црвени пиперки, цвекло, домати, лиснато зеленчук, ѓумбир, куркума, лук, бобинки и курва. Подолу ќе најдете еден од моите омилени сок од воспаление и рецепти.
Што ќе ти треба
- 1
- Црвена пиперка
- 2 чаши
- боровинки
- 1/2
- репка
- 4 лиснати зеленчуци (загради,
- цвекло зеленчук ,
- спанаќ , или
- Кејл ми се омилени)
- 1 курва куркума
- 1 чешне
- лук
Како да го направите тоа
Овој рецепт за сушење и пијалак е моќен антиинфламаторно според најновите истражувања во исхраната.| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 222 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 43 мг |
| Јаглехидрати | 52 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 7 g |