Сакате вкусен семеен оброк инспириран од Азија или омилена фамилија? Зачинета сол и мешавина на пиперка им дава вкус на овие длабоко пржени спаририби. Доколку е достапна, слободно да ги замените зечуните пиперки за црниот пипер.
Што ќе ти треба
- 2 1/2 килограми бескорисни месни спаририби или свинско рамо
- 2 лажици морска сол
- 2 лажички свежо мрсна црн пипер
- 1/2 лажичка
- прашок од пет зачини
- 3 до 4 чаши масло за длабоко пржење, или колку што е потребно
- 3 супени лажици пченкарен скроб, или колку што е потребно
Како да го направите тоа
- Промешајте ја солта и црната пиперка во тежок тавче за средно ниска топлина, тресејќи ја тавата, додека сол не стане темна. Отстрани од топлина и промешајте во прав со пет зачини. Кул.
- Исечете ги спаририбите по должината на индивидуалните коски. Бришење лесно со сол и бибер мешавина. Покријте и маринирајте во фрижидер за 2 часа.
- Загрејте го маслото за длабоко пржење до 360 до 375 степени целзиусови.
- Прав на спаририбите со пченкарен крах. Користете кошница со фурнир за да внимателно додадете ребра во маслото. Длабоко испржете ги потопените спаририби за 3 до 4 минути. Извадете и исцедете.
- Длабоко испржете ги спаририбите по втор пат, се додека не се хрустливи и варени (околу 1 минута). Исцедете. Послужете со која било преостаната сол и бибер се мешаат за натопување.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1153 |
| Вкупно масти | 86 g |
| Заситени масти | 32 g |
| Незаситен масти | 38 г. |
| Холестерол | 343 мг |
| Натриум | 3.753 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 83 g |