Симболизирајќи долг живот, ова е популарно јадење на родендени и други славенички прилики. Оваа едноставна верзија е во суштина јајце капка супа служеше над тестенини. Тоа е исто така убав начин да се користи до остатокот варен шунка. За контраст во текстура и боја, додадете зелен зеленчук.
Што ќе ти треба
- 8 чаши вода
- 1 лажичка сол
- 1/2 фунта исушени
- тенки јајцеви тестенини или шпагети
- Сос:
- 3 чаши пилешка супа или акции
- 1 супена лажица сос од соја или по вкус
- 1 лажичка масло од сусам
- 2 лажички пченкарен шеќер се мешаат со 4 лажички вода
- Бело или црн пипер по вкус
- За уништени јајца, опционално:
- 2 јајца, лесно тепани
- Гарнир: 3 зелени кромид (пролетен кромид, ситно сецкан)
- Гарнир: 1/2 до 2/3 чаша сецкани варен шунка
Како да го направите тоа
- Донесете ја солената вода до вриење и извалкајте ги тестенините, користејќи стапчиња за јадење за да ги одвоите. Повеќепати исплакнете ги тестенините во ладна вода и темелно истечете. Поделете ги тестенините подеднакво меѓу супаните чинии.
- Доведете ја супата или заливот до вриење над средната топлина. Промешајте во сос од соја, масло од сусам и бибер. Дајте му на пченката и водата брзо да ја промешаат и промешајте.
- Извадете го тенџерето од топлината. Додадете го претепан јајце, полека го истурајте низ вилушките на вилушка и брзо се меша во една насока околу 1 минута.
- Истурете го жешкото супа над тестенините. Украсете со сецкан шунка и зелен кромид.
За да вклучите јајца забрани:
- Користете го вок за да ги заглавите јајцата.
- Појасите јајца се ставаат на тестенините и сосот се прелива. Украсете со зелениот кромид и исечена шунка, како во рецептот погоре.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 273 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 109 mg |
| Натриум | 1.505 mg |
| Јаглехидрати | 38 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 12 г. |