Зачинета Кимчи Нато (ферментирано соја) Рецепт за миење садови

Зачинета кимчи-ната (ферментирано соја) е брз и лесен јапонски тостер за фузија или мезе, кој може да се додаде на вашиот ноќен оброк, или уживаше како закуска со ориз.

Кимчи е корејско јадење од зачинета кисела напитка, и е достапно за продажба во многу азиски продавници, како и во некои американски супермаркети. Исто така, може да се направи дома.

Иако кими е уникатно корејско јадење, исто така, ужива во Јапонија во голем број на фузија или современи јадења, на пример, рамен, пржен ориз, окономиаки (солени палачинки) или јајца. Со зголемувањето на популарноста на кимчи, не е невообичаено да се видат кимчи и јадења што ги инкорпорираат кимчи во менијата на јапонски барови или ресторани во стилот на предјадења.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша kimchi (зачинета корејска nappa зелка кисели краставички)
• 2 40-грама пакети на натова (ферментирано
• соја , со сочен леб вклучен со пакетот)
• Изборно: соја
• сос (или зачинет "Даши" соја сос)
• 4 зелени листови од перила (шизо)

Како да го направите тоа

1. Отсечете кимки со кисели краставички во мали парчиња од залак.
2. Во мала сад, комбинирајте спакувана натова со пакувањата за лепење, или "тара" со која што дојде. Ако не е вклучен сос со спакуваната натова, прелив на допир со сос од соја, или зачинет сок од соја "даши" над ната.
3. Измешајте ги кисели кимки со киселина со ната. Промешајте добро.
4. Измијте и туп сува сјај (зелени листови од перлила). Ставете ги лисјата и ги превртувајте заедно, потоа сечете во тенки ленти (шифонда).

1. Додадете 3/4 од шизо шифанада до мешавината на ната и кимчи. Нежно мешајте.
2. Служат кимчи натова мешавина во мали чинии, а потоа гарнирајте со останатите парчиња шизо.

Дополнителни информации:

Лесен начин да се инкорпорира кимчи во секојдневниот јапонски оброк е да се меша кимчи со ната (ферментиран соја од грав). Нато често се ужива само со ориз, но додавајќи сецкани кимчи на ната, зема Natto на сосема ново ниво, пука со вкус и зачини.

Рецептот за оваа кимчи и натоварен гарнир е многу едноставен. Едноставно додадете ги двете состојки заедно, и сезона со сос од соја или сос "тара" што доаѓа со ната. За навестување на свежина, додадете сецкан зелен shiso perilla лист до мешавината. Уживајте како што е, или на врвот на парен ориз.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	272
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	13 мг
Натриум	181 мг
Јаглехидрати	27 g
Диетални влакна	9 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)