Кантонскиот кујна се смета за најубава кинеска регионална кујна. Еве популарни кантонски рецепти за ресторан и домашни јадења.
01 од 10
Говедско месо со сос од остригиКинески мешаат јадење говедско месо во сос од остриги. Getty Images / Даг Арманд Класичен кантонски јадење - снежен грашок и морков се готват со говедско месо во сос со вкус на остриги. Сос од остри го подобрува природниот вкус на говедско месо.
02 од 10
Брокула Со сос од остригиОвој рецепт повикува на кинески брокули ( Гаи Лан ), кој има уникатен горчлив вкус кој убаво се комбинира со сос од остриги. Ако тоа не е достапно, не грижете се - рецептот, исто така, добро функционира со редовни брокули или кинески зеленчук како што е бок чај.
03 од 10
Скара Мед лук SpareribsКантонските спаририби се светски познати. Во овој рецепт, ребрата се маринираат во слатка и зачинета комбинација на мед, сос од сос , сос од остриги, соја сос и мелен лук, а потоа застакнат со мед за време на печењето.
04 од 10
Говедско месо со доматиКласичен кантонски домашно готвено јадење - домат се готви со говедско месо кое е маринирано во сос од остриги. Малку шеќер помага да се балансира со малку киселиот вкус на доматите.
05 од 10
Говедско месо и пиперки во сос од црн гравДруг пример за кантонски домашно готвење - говедско месо и слатки пиперки се готват во солен сос од црн грав. Совршен како главно јадење или дел од повеќекратен оброк.
06 од 10
Слатка и кисело свинско, ресторан стилТука е популарната ресторанска чинија, со свинско длабоко пржено двојно за дополнителна свежина и обложена со тангенско слатко и кисело сос направено со сок од ананас и кечап.
07 од 10
Сол и бибер ракчиња (солени и бибер креми)Ова јадење прави одличен мезе или главен тек. Длабоките пржени ракови од ракчиња претвораат прекрасна портокалова боја и имаат крцкава текстура, додека зачинетото зачинување додава дополнителен вкус. Оставањето на школки на штити месо од ракчиња во внатрешноста, така што има вкус многу тендер.
Не е фан на длабоко пржење? Наместо тоа, обидете се со пржени соли и бибер .08 од 10
Студено пилешко (пилешко сос сос)Користејќи цела фармерка, мешавина од вкусни автентични зачини им дава богатство на сосот во овој семеен омилен рецепт.
09 од 10
Цветни јадења ПромешајтеДеликатни цветни чаеви често се достапни во делот за производство на локални супермаркети (и, се разбира, азиските пазари). Трикот на оваа лесна гарнитура не е да се надминат колчињата. Тоа оди многу убаво со риба и школки.
10 од 10
Кантонски парен пилешкиКинески исушени црни печурки додаваат замрзнат вкус во ова лесно да се направи парен пилешки јадења. Добар избор за семејните оброци.