Смеа со мешавина и бибер

Промешката на пржење ја намалува маснотијата и калориите во оваа варијација на популарните кинески длабоко пржени соли и бибер ракчиња . Служи 4.

Повеќе Рецепти за ракчиња

Што ќе ти треба

• 1 фунта големи ракчиња
• 2 лажици пченкарен скроб
• 1 лажичка морска сол или кошер сол
• 3/4 лажичка свежо мелено црн пипер, бел пипер или сечуан пипер, или по вкус
• 3 лажици растително масло, за пржење со мешање
• 1 чеснок лук, мелено
• 1 црвена чили пиперка, deseeded и сецкани, по желба
• 1/4 чаша сецкани зелен кромид

Како да го направите тоа

1. Натопете ги раквите во топла, лесно солена вода 5 минути. Исплакнете со ладна вода, исцедете и суво со хартиени крпи. Намалете ја ракната со пченкарникот.
2. Во мала сад, измешајте ја со свежа пиперка и оставете ја настрана.
3. Топлина 2 лажици во загреана вок на средна висока до висока топлина. Кога маслото е жешко, додадете ракчиња и мешајте додека не станат розови. Отстрани од вок. Исчистете го вок.

1. Топлина 1 лажица масло во вок. Кога маслото е жешко, додадете мелено лук, чили пиперка и мешавина на сол и бибер. Промешајте додека не мирисате (10 - 15 секунди), а потоа додадете ракчиња назад во вок. Промешајте за да ја премачкате ракната во мешавина на сол и бибер. Промешајте во зелениот кромид или служите како гарнир со ракчиња.

Повеќе кинески школкарски рецепти
Главна кинеска храна рецепт датотека

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	296
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	227 мг
Натриум	1,190 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	29 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)