Дознајте повеќе за овој уникатен стил на јадење
Ако не си сигурен што се подразбира под терминот "Thali food", подобро разбери го овој уникатен индиски стил на јадење со овој преглед. Зафатете ги потеклото на терминот и примерите.
Што значи Thali?
Едноставно кажано, Thali е хинди збор што значи "голема плоча". Во последниве години, значењето на терминот се прошири, сепак. Таа, исто така, стана и најчесто користен израз за стилот на јадење во Индија.
Со оглед на тоа, Тали оброк се однесува на многу различни јадења (и вегетаријански и невегетаријански), служени во мали чинии наречени (Katori на хинди) наредени на Тали, или послужавник. На кратко, Thali е цел оброк на една, огромна плоча!
Исто така се вклучени и плодоносен леб, ориз, марината, салата и десерт, како што е лебот (како chapatis). Тали е често сет оброк, така што не можете да изберете храна прехранбени продукти на послужавник. Но, почесто, особено во навистина добри индиски ресторани, тоа е "се што може да се јаде" со келнерите кои постојано ви служат додека не сте полни. Замислете повеќе луксузни преземање на американскиот стил вклучена, и имате Thali!
Дизајнирање на свој Thali
За да ги измешате работите, можете да го користите еден на вечера или друг настан. Ако сте заинтересирани, прегледајте ги предлозите за талиските плочи подолу. Идеите се исто толку добри и служат во Тали или без неа. Забележете како плочите се наредени по тема, како што се месо, риба или вегетаријанец.
- Ако сте љубител на пилешко, размислете за пилешкото Тали плоча. На послужавник може да се вклучат Jeera ориз , наан леб, Kaali Daal , пилешко путер , пилешко Saagwala , Дахи Baingan , марината и салата. И Jalebi ќе направи одличен десерт за овој послужавник. Се разбира, ако ја знаете вашата индиска храна, слободно прилагодете ја вашата сопствена чинија.
- Ако сакате поздрав Thali или едноставно да уживате во риба , размислете за риба Thali. Ова послужавник може да вклучува риба кари , риба котлети , foie , зелка , poppadums, марината и салата. Додајте сладолед на Шахи Анџир за десерт! Уште еднаш, ако веќе сте запознаени со индискиот, одете напред и дизајнирајте своја сопствена плоча. Ако вашата вечера не е голема, земете ги во предвид вашите гости за примери на храна што би сакале да ги вклучите на Тали.
- Ако не јадете пилешко или риба, вегетаријанецот Тали е појдовна послужавник. Оваа плоча може да вклучи наан леб, Малаи Кофта , Шахи Даал , Baingan Ka Bharta , марината и салатата. За да го надминете овој вкусен и здрав Thali, му служи на Gulab Jamun за десерт! Вашите гости ќе го сакаат овој послужавник, особено ако тие се колеги вегетаријанци, кои се луѓе од различни вери во Индија, особено практичари на хиндуизмот, јенизам и будизам.
Во зависност од тоа колку е голема вашата вечера, не треба да се ограничите на една Тали плоча. Можете да имате празник со различни Талис служи.