Додавањето на риба котлети на вашиот индиски храна репертоар ќе ја отвори својата вечера можности неверојатно. Како што се толку лесно да се направат и многу разноврсна, овој рецепт ќе го најдете на брз оброк во секое време од денот. Послужете ги со натопи или chutney како Минт-Коријандер Chutney, ги стави во сендвич со мајонез, облик нив како колбаси, пржете ги и потоа ги ролјам со лиснато салата во Paratha. Опциите за оброк се бесконечни.
Што ќе ти треба
- 2 14-унца (400 грама) конзерви од туна (во саламура или масло)
- 1 средна кромид (сецкани многу фини)
- 1/2 чаша коријандер (многу ситно сецкан)
- 2 лажички нане лисја (многу ситно сецкани)
- 2 зелени чили (сецкани многу фини, незадолжителни, но пожелни за тој екстра "удар")
- 1 лажичка лук паста
- 1 лажичка ѓумбир паста
- 2
- јајца
- 1/2 лажичка коријандер во прав
- 1/2 лажичка ким во прав
- 1/4 лажичка aamchur во прав (суровини манго во прав)
- 1/4 кафена лажичка
- garam masala
- Цртичка сол (или по вкус)
- 1/2 чаша соја (или гриз)
- Растително масло за пржење
Како да го направите тоа
- Ставете ги парчињата со туна во голема, длабока чинија и каша додека парчиња не се целосно скршени.
- Додадете ги остатокот од состојките - освен гриз и зеленчук / сончогледово / канола масло за готвење. Добро се мешајте со лажица или со рацете додека сите состојки не се совршени.
- Рашири половина од соја на чинија - ќе ги натопиме котлетите во неа за да ги премачкаме. Ова му дава на котлетите прекрасна, златна, малку крцкава надвор!
- Формирајте ја мешавината на риби во 3 "дијаметарчиња / обликувања на колбаси и се тркалаат секоја коцка во гризот, така што лесно се обложени од сите страни.
- Додека го правите ова, доволно се загреваат масло за готвење во плитка тава за печење / плитка испржете неколку котлети во исто време. Подоцна ќе додадеме повеќе нафта, бидејќи ова масло ќе испадне. Само додадете колку што е потребно за сега.
- Пан ја исуши неколку котлети во исто време внимавајќи да не ги натепаат во тавата. Гледајте внимателно и свртете додека секоја страна станува златна.
- Коцките се прават кога се крцкаат и златни на двете страни. Исцедете ги хартиените крпи и сервирајте го со топла сос, како Минт-Кориандер Чутни или завиткани во ролна направена со Chapatis или Parathas или во сендвич.
Совети за готвење и замена на состојки
За да ги задржите работите што е можно поедноставни, можете да го користите конзервираната туна во овој рецепт, но можете да го користите свежа туна и да ја пареете пред да почнете да ги ставате котлетите заедно. Може да се најдат со конзервирана туна, дека парчиња во саламура или во масло се најдобри. Со тоа, нема причина зошто не можете да го пробате овој рецепт со некоја риба што ја сакате!