Ова е богат дебел рецепт со сос од житарки, кој често се поврзува овие денови како Канзас Сити стил. Ќе ја добиете таа традиционална комбинација на слатки со допир на топлина во темни, богати сосови. Слободно можете да ја прилагодите топлината со менување на износот на кајен наречен во рецептот.
Што ќе ти треба
- 1 чаша / 240 мл кечап
- 1/4 чаша / 60 мл вода
- 1/4 чаша / 60 мл оцет од оцет
- 1/4 чаша / 60 мл кафеав шеќер
- 3 супени лажици / 45 мл маслиново масло
- 2 лажици / 30 мл папрака
- 1 лажица / 15 ml чили во прав
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажичка / 5 ml cayenne
Како да го направите тоа
1. Топлотно масло во средно тенџере. Додајте лук и варете го со средна висока топлина за 20 секунди. Обидете се да не изгори лук. Додадете ги преостанатите состојки и намалете ја топлината на средно. Симнете на ниско ниво 13-15 минути додека не се задебели. Измешајте повремено. Види за горење и намалување на топлина или полетување на горилникот, доколку е потребно.
2. Отстранете го сосот од топлина и оставете го да се олади 5 минути пред употреба.
3. Чувајте го секој неискористен сос (кој не дојде во допир со неварено месо) во контејнер што не е во воздух во фрижидер до една недела по подготовката.
4. Двоен или тројно рецепт ако правите повеќе од ребра на ребрата. Поставете ги настрана пред да ги користите на ребрата за сос од маса. Сосот може да се направи до една недела однапред и да се складира како што е наведено погоре. Едноставно загрејте го сосот на шпоретот или во микробранова печка. Користете во рок од 5 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 68 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 154 mg |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |