Раните ѓубриња од Њу Англија обично се направени со риби и не беше до последните стотина години, така што молкот и други школки ја презедоа главната улога. Патем, ако ви се допаѓа вашиот супа на погустата страна, можете да касат некои од варен компир во супа пред да ја завршите супа.
Што ќе ти треба
- 2 парчиња сланина (се сече на 1/4 инчи парчиња)
- 1 голем жолти кромид (ситно)
- 2 лажици путер
- 1 лажица брашно
- 2 чаши вода
- 4 средни рисести компири (излупени и исечени на 1/2-инчни коцки)
- 1 1/2 лажички сол
- црна црвена пиперка (по вкус)
- 2 чаши половина и пол
- 2 чаши конзервирани мелени школки (исцедена, сок задржани)
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере, на средно-висока температура готвите сланина до речиси јасни. Намалете ја топлината на ниско ниво, додадете 1 лажица путер, кромид и сајте до меки, околу 5 минути. Бидете внимателни да не го кафените кромид. Додадете го брашното и гответе уште 2 минути.
- Размахване во вода и резервиран сок сок, и откако ќе се комбинираат додадете компири. Сезон со сол и бибер, ја зголемуваме топлината на средно, донесуваме до врие и готвиме готвење сѐ додека компирот не биде тендер.
- Намалете го топлината на многу ниско, истурете на половина и пол, додадете го остатокот од путерот и школки, и гответе додека не се загрее. Не зовривајте! Исклучете ја топлината, прилагодете го зачинете и сервирајте жешко.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 334 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 64 мг |
| Натриум | 1,371 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 18 г. |