Брз водич за појавување на вашите омилени вина со сирење
Виното и сирењето со векови се одвиваат рака под рака; сепак, со денешните растечки опции за вина и за сирење, одлуките за спарување може да бидат запрепастувачки. Значи, да се направи многу претпоставка работа од спарување тука е практичен водич за да ви даде почетна точка за спарување вашите омилени вина со скоро да се биде фаворизирана сирење. Имајте на ум дека ова се само препораки, а не закон - експериментирајте со вашите сопствени спарувања и видете дали има комбинација, наведена или не, која само ги урива вашите чорапи.
Неколку совети што треба да се имаат на ум: Спарувањето на вина и сирења од истиот регион е добро, "безбедно" место за започнување на комбинации на вино и сирење. На пример, добар италијански Кјанти и моќен пармезан ќе обезбеди фасцинантен микс. Исто така, запомнете дека потешките видови на сирење (т.е. Чедар или Пармезан) можат да се справат со повеќе таниски вина. Додека крем сирење, како што е Бри, обично се подобруваат со вина кои имаат повеќе киселост, како Шардоне. Дајте солени сирења партнер со сладок вино (т.е. сирење и пристаниште).
Гледате да биде домаќин на партија за вино и сирење? Потоа, проверете ги нашите 5 совети за спарување на вино со вино за лесно планирање и спарување.
Најдобри облози за парови на вино и сирење
- Вино: Божоле ; Сирење да се разгледа: Бри, Камамбер, козјо сирење
- Вино: Каберне франк ; Сирење да се размисли: Сина, Бри, Камамбер, Чеддар, Фонтина, козјо сирење, Горгонзола, Порт Салут, Швајцарија
- Вино: Каберне Совињон ; Сиреми за разгледување: Камембер, Чеддар, Колби, Дански Сина, Горгонзола, Гауда, Пармезан, Сино сирење, Рокфор
- Вино: Шардоне ; Сирење за разгледување: Бри, Камембер, козјо сирење, Гауда, Грујере, Пармезан, Проволон
- Вино: Ченин Бланк ; Сирење да се размисли: Камембер, козјо сирење, Граддост
- Вино: Десерт вино ; Сирење да се разгледа: Crème Fraiche, Mascarpone, или се тресат со солена / слатка комбо. и сметаат дека се уриваат или две сини сирења.
- Вино: Gewurztraminer ; Сирење да се разгледаат: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Швајцарија, Wensleydale
- Вино: Мерло; Сирење да се разгледа: Бри, Камембер, Чеддар, Горгонзола, Гауда, Грујере, Јарлсберг, Пармезан
- Вино: Пино Блан ; Сирење да се разгледа: Бри, Камембер, Фета
- Вино: Пино Грис ; Сирење да се разгледа: на возраст Чеда, Азијаго, Едам, козјо сирење, Гауда, Моцарела, Мунстер, па дури и Рикотта за единствена комбинација.
- Вино: Пино Ноар ; Сирење да се разгледаат: Бри, Камембер, Фета, Грујере, Монтереј Џек, Мунстер, Порт Салут, Швајцарија
- Вино: Порт ; Сирење да се размисли: Сино, Горгонзола
- Вино: Ризлинг ; Сирење да се разгледа: Бри, Син, Колби, Едам, Гауда, Монтереј Џек
- Вино: Риоха ; Сирење да се разгледа: Асиаго, Чеддар, Хаварти
- Вино: Sangiovese ; Сирење да се размисли: Сина, Фонтина, Моцарела, Пармезан, Проволон, Рикотта
- Вино: Совињон Бланк ; Сирење да се разгледа: Асиаго, Бри, Чедар, Фета, козјо сирење, Грујере, Неуфчател, Пармезан
- Вино: Шираз / Сира ; Сирење да се разгледа: Чеда, Едам, Гауда, Пармезан
- Вино: Зинфандел ; Сирење да се разгледа: Асиаго, Сина, Фета, козјо сирење, Гуда, Грујере, Мунстер