Одличен, стар моден рецепт од месо од јужниот стил кој користи свинско и говедско месо за многу влажни, вкусни резултати. Меласата и кечап глазурата му даваат на овој месо убав, сјаен финиш. Добијте го компирот со пире од павлака!
Прави 8 делови од стара мода Јужна месо
Што ќе ти треба
- 2 лажици невален путер
- 1 кромид (ситно сецкан)
- 1 ребре целер (ситно сецкани)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1/2 шоља чаши (зелен кромид, ситно сецкан)
- 1/3 чаша млеко
- 1/3 чаша кечап
- 2 лажички сол
- 1 1/2 лажичка свежо мрсна црн пипер
- 1 лажичка топла сос
- 2 лажички Вустершир сос
- 1 1/2 килограми заземјен чак
- 1 фунта земја свинско месо
- 2 јајца (тепани)
- 1 чаша трошки од леб
- За глазура:
- 1 лажица темно
- меласа
- 1 лажица кафеав шеќер
- 2 лажички кечап
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната до 350 степени Ф
- Во голема пан готви кромидот, лукот, целерот и скалините на путерот, на средна топлина, околу 5 минути, додека кромидот не омекне. Извадете од топлина, се мешаат во солта, бибер, топол сос, сос од Вустершир, кечап и млеко и оставете да се оладат на собна температура.
- Во голема чаша, комбинирајте месо, растителна смеса, јајца и трошки. Форма во форма на леб, околу 4-инчи високо, и го стави во тавче за печење. Измешајте ја меласата, кафеавиот шеќер, кечап во мала чинија и рамномерно се шири преку месото. Печете го месото во рерната за 1 час, или додека внатрешната температура не достигне 170 степени Ф
Оставете го да остане 15 минути пред сервирањето.
Повеќе Рецепти за месо:
Чаден скара месо
Бафало месо
"Сите-американски" Meatloaf
Турција и Чедър Матлаф
Нена Меатлоаф
Квекерот Овес Меатлоаф
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 521 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 185 mg |
| Натриум | 391 мг |
| Јаглехидрати | 28 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 44 г. |