Зеленчук од говедско месо

Ова е срдечна и вкусна рецепт за говедско месо од говедско месо со компири, моркови и задебелена супа. Чорбата е основна комбинација на состојки. Кондензирано говедско месо дава повеќе вкус на говедско месо отколку само обична вода или залиха.

Слободно можете да додадете малку diced rutabaga или да го зголемите зеленчукот во чорбата. Rutabaga ќе биде вкусен додаток, или додадете малку замрзнат грашок или боранија непосредно пред да се направи чорбата.

Што ќе ти треба

• 2 килограми шмукање говедско месо (или печење на чак)
• 2 до 3 лажички растително масло
• 1/2 лажичка зачинета сол
• 1 кромид кромид (сецкани)
• 1 може / 10 1/2 унци кондензирано говедско супа (или концентрирано
• богата говедско месо )
• 3 чаши компири (ситно)
• 2 чаши моркови (ситно)
• 2 ребра целер (се сече на 1/2-инчен парчиња)
• 2 лажици универзално брашно
• 1/3 чаша вода (студено)
• зачинета сол по вкус
• црн пипер по вкус

Како да го направите тоа

1. Исечете го говедско месо на мали коцки со големина од залак.
2. Загрејте го растителното масло во холандска печка или голем котел; додадете говедско месо, зачинета сол и сецкан кромид. Кук, често свртувајќи се на средна топлина околу 10 до 15 минути, се додека месото не се заматува на сите страни и сецкан кромид е нежен. Исцедете го вишокот маснотии ако е потребно.
3. Додадете го говедско супа и малку топла вода во тенџере додека нивото на течноста не е околу 1 инч над говедското месо. Покријте и намалете ја топлината на ниско ниво. Покријте и вриејте 1 1/2 до 2 часа или додека месото не е тендерско.

1. Додадете компири, моркови и целер. Покријте и варете, повремено мешајте, подолго за 20 до 30 минути, додека зеленчукот не е тендер.
2. За да се згусне чорбата, комбинирајте го брашното со 1/3 чаша ладна вода; промешајте додека не се изедначи Нежно промешајте мешавина од брашно во тенџере по малку, користејќи колку што е потребно за да го направите чорбата толку дебела колку што ви се допаѓа.
3. Додај бибер и вкус за зачини, додавајќи повеќе зачинета сол ако е потребно.

Експертски совети

• За срдечна, оброк со ребра, додадете неколку лажици јачмен околу 45 минути пред да се направи чорбата.
• Додајте околу 1/4 до 1/2 чаша сува црвено вино заедно со водата за дополнителен вкус.

Читач коментари

"Овој рецепт е толку вкусен и лесен за правење, додадов црвени и жолти пиперки како додатоци и навистина ги надмина моите очекувања. Овој рецепт сега е поднесен во кабинет за готвење, и јас ќе го направам тоа повторно". Дин

"Бев многу изненаден за тоа колку е лесен овој рецепт. Мојот сопруг беше шокиран кога дознав дека го направив тоа од нула, потребни се околу 30 минути за да се подготват, а потоа се истури на шпоретот околу еден час. ова како зимски оброк. Дали спомнав - го нема во еден ден "

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	377
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	101 mg
Натриум	582 мг
Јаглехидрати	23 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	36 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)