Епл Rutabaga супа рецепт

Еве убава супа од удобност од готвачот Патрик О'Конел (Ин во Малиот Вашингтон). Вкусни и комплексни вкусови со кадифена текстура. Совршен за оние ладни зимски денови.

Јаболката додаваат убава плодливост на супата, но исто така има и огромен свеж зеленчук: rutabaga, сквош, butterut, моркови, сладок компир. Ја завршуваме супата со вител од тежок крем и вистински јаворов сируп!

Што ќе ти треба

• 1 стап (1/4 фунта) путер
• 1 кромид кромид, грубо сецкан
• 1 чаша Granny Smith јаболко, излупено, cored и грубо сецкани
• 1 чаша rutabaga, излупени и грубо сецкани
• 1 шоља сквош, лупено, семе и грубо сецкани
• 1 чаша моркови, излупени и грубо сецкани
• 1 чаша сладок компир, излупен и грубо сецкан
• 1 кварт добар пилешки парк
• 2 чаши тежок крем
• 1/4 чаши јаворов сируп
• Сол и бибер по вкус

Како да го направите тоа

1. Во голем тенџере на средно висока температура, внимателно се топи путерот.
2. Додадете кромид, јаболко, rutabaga, сквош, моркови и слатки компири и варете, повремено мешајќи додека кромидот не е проѕирен.
3. Додадете ја состојбата на пилешко и доведете до вриење.
4. Симнете за 20 до 25 минути или додека не се готви целиот зеленчук и нежно.
5. Исчистете го зеленчукот во мешалка или процесор за храна.
6. Вирус низ фини решетки во истиот сад што го користевте за готвење на зеленчукот.

1. Промешајте во кремот, јаворов сируп, сол и кајен пипер.
2. Вратете го садот во шпоретот, доведете ја супата на натопване и сервирајте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	525
Вкупно масти	44 г.
Заситени масти	28 г.
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	130 mg
Натриум	137 mg
Јаглехидрати	31 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)