Лиснати од јајца и пареа, кои ги оставаат со влажен центар и потешка, крцкава кора, пронаоѓачите се влажни, мали леб. Овој попуст рецепт прави шест стандардни popovers. За осум помали пронаоѓачи, печете ги во подмачкани чаши за кифли. Овие може да се направат со сирење, а тестото може да се подготви однапред.
Што ќе ти треба
- 2 јајца (собна температура)
- 1 чаша млеко (собна температура)
- 1 чаша универзално брашно
- 1/4 лажичка сол
Како да го направите тоа
- Да се направи однапред, подгответе го тестото, цврсто покријте ја садот и фрижидејте во текот на ноќта. Нека тестото дојде на собна температура пред печењето.
- Изгрејте го рерната на 425 F. Добро маснотиите шест (6-унца) чаши за чорапи, распоредете ги на тежок сад за печење и загревајте ја печката за загревање. Алтернативно, користете папучи или специјални чаши за поправки.
- Во мала сад за мешање, размачкајте јајца со млеко; додадете брашно и сол. Измешајте го смесата само додека тестото не е мазно.
- Отстранете ги загреаните чаши за печење од рерната и веднаш ставете тесто во чашите. Пополнете ги околу половина полна.
- Печете на 425 F за 35 до 45 минути. Извадете ја од рерната, притиснете го секој поклопец за да ја извадите пареата и да служите топла.
Варијација на сирење
- Сирење Popovers: За сирење popovers, посипете со рендан остри cheddar сирење или gruyere само пред печење.
- Маснотиите се мешаат со печење, користејќи околу 1/2 лажичка маст за секоја чаша.
- Не отворајте ја вратата на рерната за време на првите 20 до 25 минути печење.
Повеќе оспорувани рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 119 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 74 мг |
| Натриум | 279 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |