Лесно чоколадни рецепти

Чоколадни пити се вкусни и забавни за да служат. Сега тие може да биде лесно да се направи премногу! Се што ви треба е кора од колач, без разлика дали е домашно или купено, и слатко, декадентно полнење.

Тајната на големите чоколадни пити е во чоколадата што ја користите. Клучни се квалитетни чоколадни чипови, чоколада со чоколада и какао во прав. Немојте да купувате генерички или off-брендови за овие рецепти, бидејќи чоколадата е навистина главната состојка.

За да работите со чоколада, оставете ги работите суви и релативно кул. Никогаш не се топи чоколадата на висока температура, и задржете ја водата подалеку од топење на чоколадо по секоја цена. Ако мал дел од водата влегува во чоколада додека се топи, ќе "заплени", или одеднаш ќе се сврти грутка и тврда. Ако тоа се случи, измешајте малку раскошно растително масло (НЕ путер) во мешавината и може да се изедначи. Ако не, ќе треба да почнете одново.

И секогаш го кашам какаото во прав пред да го користам. Какао во прав може да развие сериозни грутки кои никогаш не можат да се размрдаат, без разлика колку долго или тешко сте го победиле. Затоа, земете неколку секунди за тој дополнителен чекор.

Потоа, копај!

Лесно чоколадни рецепти