Рецепт за печурка со старомоден рецепт за крцкав

Оваа вкусна старомодна супа од печурки се готви во бавниот шпорет.

Што ќе ти треба

• 1 фунта свежа цела печурка
• 6 лажици путер или маргарин, поделени
• 2 чаши моркови (ситно сецкани)
• 2 чаши целер (ситно сецкани)
• 1 кромид кромид (ситно сецкан)
• 1 чешне лук (фино мелено)
• 2 лименки (10 1/2 унци) кондензирана говедска супа
• 1-кварт вода (4 чаши)
• 3 лажици доматна паста
• 4 sprigs магдонос
• Целер остава од 1 или 2 стебленца
• 1 ловоров лист
• 1/4 лажичка сол
• 1/8 кафена лажичка црн пипер
• 3 лажици суви Шери
• Доллоп од кисела павлака

Како да го направите тоа

1. Исечете половина од печурките; парче останати печурки и издвои.
2. Во голем тенџере се топи 4 супени лажици путер.
3. Додадете сецкани печурки; соте 5 минути подолго.
4. Ставете го шпоретот. Промешајте во супа, вода, доматна паста, сол и црн пипер.
5. Врзете заедно магдонос, целер лисја, и ловоров лист со низа и додадете.
6. Покријте и варете на ниски 8 до 10 часа (високи: 4 до 6 часа).
7. Извадете го и отфрлете магдонос, листови од целер и листовите од заливот.

1. Супа од пире во блендер или мелница за храна.
2. Се остава остатокот путер во тешка тава.
3. Додадете резервирани парчиња печурки; соте 5 минути.
4. Додајте исечени печурки на супа заедно со Шери.
5. Погребајте. Послужете со павлака од кисела павлака.

Повеќе рецепти

• Компирска супа на Weasy
• Крошка супа од компир
• Крем сладок компир супа
• Тосканска селска супа
• Крошка кромидска супа
• Бав пилешко и супа од тестенини

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	129
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	2 mg
Натриум	478 мг
Јаглехидрати	16 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)