Јужен стил путер Квасец ролни рецепт

Тестото за овие одлични вкусни ролни на квасец од квасец ќе биде меко и малку лепливо, така што се препорачува мешалка за мијалник со кука за тесто. А тежок пренослив миксер за раце со кука за тестото би функционирал добро.

Облик како што е во режија или форма во детелина форма и се пече во кифла чаши.

Можете да ги замрзнете овие меки и вкусни ролни; се загрева во фолија на околу 325 F додека не се загрее.

Што ќе ти треба

• 4 лажички активен сув квасец
• 1/2 чаши топло млеко (околу 100 F до 110 F)
• 4 1/4 чаши
• универзално брашно (околу 19 унци, плус повеќе за месење)
• 1 големо јајце
• 2 лажички кошер сол
• 3 супени лажици гранулиран шеќер
• 4 унци (1/2 чаша) путер (стопен, ладен до млака)
• За врвот:
• 1 јајце
• 1 лажичка вода

Како да го направите тоа

1. Путер 9-by-13-by-2-инчен тави за печење.
2. Во садот на миксерот за електричен шпорет, комбинирајте го квасецот со топло млеко. Нека стојат една минута или две.
3. Додадете брашно, 1 големо јајце, 2 лажички сол, шеќер и стопен путер. Користење на кука за тесто, се меша на мала брзина до комбиниран. Зголемете ја брзината на миксер на средно и продолжи да се меша 15 минути, додавајќи мали количини (една кафена лажичка или два во исто време) од брашно, колку што е потребно за да го поттикнете тестото од страните од садот.

1. Свртете го тестото врз лесно избледената табла и мачкајте неколку пати за да формирате топка. Ставете ја топката од тестото во подмачкана чинија. Свртете се на масло на двете страни. Цврсто покријте со пластична фолија и оставете го на топло место околу 1 час, или додека не се удвои во најголемиот дел.
2. Исклучете се на светло обоена табла. Обличите го тестото во топки, околу 1 1/4 унци. Ставете го во големи тави за печење за да направите околу пет редови од четири (20 ролни). Или, користете голем ватенкат ватенка или половина лист и правете ролни од 1 унца, оставајќи малку простор меѓу редовите за да формирате попрактичен праг (околу 24 ролни).
3. Покријте лесно со чиста салфетка и оставете го на топло место 20 до 30 минути.
4. Сајте ја рерната на 375 F.
5. За полнење на миењето на јајцата, измешајте јајце со 1 лажичка вода и малку сол додека не се помешаат. Нежно измијте ги врвовите на ролните со мешавината за миење на јајца.
6. Се пече 15 до 20 минути, додека златно кафеава и ролни звук шупливи кога се прислушува. Внатрешната температура треба да биде околу 190 F на термометар за храна за брзо читање.
7. Послужете ги топлините на квасецот со путер.
8. За да се загрее, завиткајте ролна (и) во фолија и загрејте ја во загреана 325 F рерна само додека не се загрее.

Повеќе рецепти

Вечера ролни

Слатки листови од компири

Цимет ролни со ванила пудинг

Домашна лизгалка бухти

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	191
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	70 mg
Натриум	642 мг
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)