Направен со универзално брашно , овој лесен квасец леб е совршен за луѓето само да научат како да прават леб. Зачинет со кафеав шеќер, портокалова кора од лимон и сок од портокал, ова е одличен појадок и ужин. Исто така одлично за правење на француски тост .
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша вода (95-110 F)
- 2 1/4 кафена лажичка / 1 пакет активен сув квасец
- 1/2 чаша сок од портокал (собна температура)
- 2 лажици кафеав шеќер
- 1 лажичка сол
- 2 лажици путер (или маргарин, мека)
- 2 лажици портокалова кора (1 средна портокалова)
- 3 чаши универзално брашно
Како да го направите тоа
- Во голема сад, се меша топла вода и квасец. Додајте сок од портокал, кафеав шеќер, сол, путер и кора од портокал. Промешајте. Додадете 2-1 / 2 чаши брашно и добро се мешајте. Додадете доволно преостанато брашно за да направите тесто што ја следи лажичката околу садот. Свртете го тестото на тесно изветвена површина и мачкајте 10 минути, додавајќи повеќе брашно колку што е потребно, додека тестото не е цврсто и мазно на допир. Ставете го тестото во средно подмачкан сад. Свртете го тестото во сад, така што горниот дел е исто така лесно подмачкан. Покријте со чиста ткаенина и оставете го на топло место без празнење за 1 час.
- Истурете го тестото. Свртете го тестото врз слабо обоена табла и мачкајте 5 минути или додека меурчиња не излегуваат од лебот. Формирајте тесто во леб. Ставете го подмачкан, 8 х 4-инчен сад за леб. Покријте и оставете го на топло, без нацрт место 45 минути или додека не се зголеми двојно.
- Печете леб на 350 F за 40 минути или додека врвот на лебот е златно-кафеав, а лебот звучи шупливо кога врвот е избран. Отстранете го лебот од чашата и оставете да се излади на решетката.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 74 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 161 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |