Оваа сунѓер бонбони прави убаво лекување за празниците. Рецептот повикува на темно сируп од пченка, но се чувствувате слободно да користите лесен сируп од пченка ако тоа е она што го имате. Клучот за успех е сигурен термометар со бонбони .
Исто така види:
Браун шеќерна прашок - Penuche
Што ќе ти треба
- 1 чаша гранулиран шеќер
- 1 чаша темно пченкарен сируп
- 1 лажица бел оцет
- 1 лажица сода бикарбона
- Изборно: 1/2 до 1 лажичка ванила
- Изборно: 1/2 чаша топено чоколадо (за натопи)
Како да го направите тоа
- Во средна тенџере, комбинирајте шеќер, темно пченкарен сируп и оцет; се готви на средна топлина, мешајќи додека шеќерот не се стопи. Гответе без мешање додека смесата не е многу кршлива кога се става во студена вода, околу 300 ° F до 310 ° F на термометар со бонбони.
- Извадете од топлина и додадете ја сода бикарбона. Смесата ќе пена, создавајќи сунѓерест текстура. Истурете во добро путер. Кога бонбони се стврднати, се распадне на парчиња.
- Доколку сакате, натопи ги парчињата во купено топено чоколадо или мешавина подолу.
За топење чоколадо (опционално):
- 1 торта парафински восок
- 12 унци полусладови чоколадни чипови
Ставете восок и чоколадни чипсови заедно во двоен котел. Потопете бонбони во мешавината на топена чоколада. Ставете ја пергаментната хартија или хартијата од восок да се излади.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 158 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 277 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |