Овие свинско месо треба да бидат дебели и месни, бидејќи маринадата која им дава вкус е повеќе од способна да ги претвори во нешто спектакуларно. Доброто, дебело ребро или централно исечено оревче ќе работи перфектно, но што и да имаш, ќе излезе одлично.
Комбинацијата на мед за сладост и ѓумбир значи дека овие свинско месо ќе имаат совршено карамелизирана површина. Гриблирајте ги топло и брзо, но не претерувајте.
Што ќе ти треба
- 4 свинско месо (1 1/2 инчи дебела)
- За Маринадата:
- 1/3 чаша / 80 ml. мед
- 3 суп.л-патки / 45 ml.
- соја сос
- 1 tbsp./15 ml растително масло
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка 5/5 мл ѓумбир (погон)
- 1 лажичка. 5 ml.
- масло од сусам
- 1/2 tsp./2.5 ml. морска сол
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги состојките на марината во мала чинија.
- Ставете го свинското месо во плитка стакло.
- Истурете ја марината над рифови, покријте и оставете да се маринираат во фрижидер 1 до 3 часа.
- Загрејте ја решетката за средна топлина.
- Отстранете ги рифовите од стаклен сад и отфрлете ја марината.
- Ставете го свинско месо на решетката за масло за масло и оставете го да се готви 20-25 минути, претворајќи се еднаш.
- Откако внатрешната температура достигнува 145 степени F / 65 степени C, се додека свинското месо не се направи.
- Отстрани од топлина, нека свинско месо се остава за 5 минути и служи со вашите омилени страни.
Забелешка:
Ако сакате, поделите ја серијата маринада. Користете половина од тоа како што е наведено погоре, и се прелива остатокот во тенџере да се врие додека свинско месо се жари.
Кога ќе бидете подготвени да служат, истурете го остатокот од сосот над топи. Оваа маринада е фантастично опслужена со обичен бел или кафеав ориз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 578 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 134 мг |
| Натриум | 1,118 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 47 g |