Глобалните ефекти од потрошувачката на месо не застануваат на копно. Земјоделството, исто така, бара потрошувачка на вода, а земјоделството со животни не е исклучок. Производството на животни троши количина на вода што е приближно еднаква на сите други употреби на водата во Соединетите Американски Држави во комбинација.
Покрај житариците, на животните им треба вода за да преживеат и растат додека не се заколат. Една фунта говедско месо бара влез од околу 2500 литри вода, додека една фунта соја бара 250 литри вода и фунта од пченица само 25 литри.
Ефектот од производството на месо врз ресурсите и животната средина
Производството на месо е неефикасно, бидејќи бара потреба од голема количина на ресурси во текот на неколку месеци и години пред да стане употреблив прехранбен производ. Со водата која се користи за производство на еден хамбургер, секој ден може да земете луксузен туш две и пол недели.
Дури и ЕПА ја идентификува земјоделството како главен загадувач на вода. Зошто? Земјоделските пестициди и нитрати што се користат во ѓубрива и ѓубриво влегуваат во нашата подземна вода, на крајот се пролеваат во океаните создавајќи т.н. "мртви зони" (експанзивни области толку токсични што ниту растенијата, ниту животинскиот живот не можат да преживеат) гледано од просторот во места како Заливот на Мексико, каде што Мисисипи се истури во морето.
Покрај хемикалиите што се користат во одгледувањето, случајното загадување со хемиски истури и депонии за ѓубриво се постојан извор на загадување на водата од feedlots.
Ѓубриво, создадено од милијарди животни за храна, мора да оди некаде, а честопати завршува во реки и потоци, при што загинаа милиони риби во еден пад пикирам.
Во крајна линија
Јадењето месо е губење на вода и многу придонесува за загадувањето на водата. Ако се грижите за околината и сакате да штедите вода, најдобриот начин на дејствување е да го намалите личниот внес на месо со тоа што ќе станете вегетаријанец или, уште подобро, веган и ќе ги поттикнете другите да го сторат истото.
> Извори
> Агенција за заштита на животната средина на САД. 1984 година. Извештај до Конгресот: Загадување на изворите на непотпорни точки во оперативните програми на Канцеларијата на САД, Одделот за планирање на водите. Вашингтон
> Merritt Frey, et al., Spills and Kills: загадување на ѓубриво и одгледувалишта за добиток од Америка, мрежа за чиста вода, Исаак Волтон, Лига на Америка и Советот за одбрана на природни ресурси (август 2000)