Crockpot Beef Rouladen

Crockpot Beef Rouladen е едноставен германски главен рецепт за јадење подготвен до совршенство во вашиот crockpot. Комбинацијата на нежна говедско месо со сланина, кромид и марината со зеленчук е возвишена и прекрасна мешавина на вкусови. Можете да го оставите копјето марината копја долго, така што тие изгледаат како сликата; само сече секое копје на четири парчиња по должина.

Овој класичен германски рецепт треба да се сервира со свежа и кул зелена салата за да се балансираат силните вкусови или да се изберат некои сезонски плодови и да се стават заедно со едноставна малина облека.

Што ќе ти треба

• 1-1 / 2 килограми круг стек
• 1/4 чаша камен земјата сенф
• 6 парчиња сланина
• 2 кромид (сецкани)
• 4 чешниња лук (мелено)
• 1 зелен пипер (сецкан)
• 2 копачи со кикиритки (сецкани)
• 1/4 чаши брашно
• 3 супени лажици путер
• 1 (16 унца) пакет бебешки моркови
• 1-1 / 2 чаши говедско месо или супа
• 1/2 чаша кисела павлака
• 1 лажица брашно
• Цртичка сол (или по вкус)
• Пиперка (или вкус)

Како да го направите тоа

1. Исечете кружниот стек на шест парчиња. Ставете го месото помеѓу листовите од пластична фолија и израмнете со тркалачки пин, тепајќи цврсто, но не толку тешко што ќе го раскинете месото. Отстранете ја пластичната обвивка и шијте го секое парче месо со малку сенф и оставете го настрана.
2. Во голем тенџере, готви сланина до јасни на средна топлина. Извадете ја сланината и исцедете ја на хартиени крпи; се урива и се остава настрана.
3. Во капките што остануваат во тенџерето, оставете го кромидот и лукот до средната топлина, околу 5 минути. Додадете ја пиперката и гответе за 2 минути подолго. Извадете го кромидот, лукот и пиперката од тенџере со лажичка. Комбинирајте го зеленчукот со сланина и кисели краставички во средна чинија.

1. Поделете ја оваа мешавина помеѓу парчињата од говедско месо и навивам. Врзете ги пакетите со кујнска низа. По вкус секој поединечен пакет со сол и бибер. Секој багер се тркала во 1/4 чаши брашно; се ослободи од вишокот.
2. Додадете го путерот на тавата; кафеави говедски ролни, околу 1-2 минути на секоја страна.
3. Поставете го моркови во дното од 4-6 квартен бавен шпорет . Врвот со говедско месо ролни како тие кафеава. Истурете го говедско супа над сите.
4. Покријте и гответе на ниско за 6-7 часа додека морковите не се тендер и говедско месо е многу нежно. Отстранете ги ролните од говедско месо од crockpot; внимателно отстранете ја кујната жица. Отстранете моркови од crockpot со помош на лажичка лажица.
5. Во мала чинија комбинирајте ја павлаката и 1 лажица брашно; се меша добро, а потоа се промешува во течност останува во crockpot. Промешајте да се комбинираат, да се сврти топлината на високо, и да се врати морковот, а потоа говедско месо за да crockpot. Готви за 10-20 минути подолго или додека не се згусне сосот; сезона со сол и бибер по вкус. Служат моркови и говедско месо со сос од павлака.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	537
Вкупно масти	23 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	116 mg
Натриум	1,282 мг
Јаглехидрати	44 г.
Диетални влакна	7 g
Протеин	39 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)