За оние кои бараат вкусно десертско вино што ќе се спои со широк спектар на вашите омилени десерти или ќе дејствува како саден десерт, тука се и највисоките вински наоди кои лежат јасно на послабата страна на лозата. Десертните вина се во единствена категорија на вино. Средината до интензивна сладост доаѓа од бербата на грозјето доцна за време на жетвата кога тие почнаа да се збрчкаат и изгубиле дел од содржината на вода, оставајќи ги шеќерите зад себе, или од ботритисот, габи што се концентрираат на шеќер, пронајдени на познатата (и скапа) десерт вино од Бордо, Sauternes .
Десертните вина, исто така, можат да бидат резултат на грозјето замрзнување на винова лоза и одвојување на вродените шеќери од грозјето од пелетите замрзната вода пред притискање, и, конечно, утврдувањето може да направи вкусно десертско вино со запирање на ферментацијата пред целиот шеќер да се претвори во алкохол и додавање на дестилиран алкохол подоцна за враќање на алкохолот во утврдените стандарди). Имајте на ум дека слатките десертни вина имаат тенденција да се спојат најдобро со конфекции кои се само слични како и самите вино. Спарувањето на премногу слатки колачи и колачи со полу-слатко вино ќе резултира со исклучување на вкусови и малку горчина.
01 од 07
Inniskillin Vidal Icewine (Канада)Винаријата Inniskillin, производство на меѓународно признати icewines е една од најбезбедните облози за вашите следните десертни вински потреби. Од Каберне Франк ледени врвови до Ризлинг и Видал Бланк ледени линии - изборот е навидум бесконечен.
02 од 07
Крачер Куве Beerenauslese (Австрија)Kracher Cuvee Beerenauslese е Блан, декадентно десертско вино од Австрија. Изработени од Chardonnay и Welschriesling ( неповрзани со Ризлинг ) грозје, кои биле погодени од botrytis , благородна гниење, која е охрабрена за најдобрите десертни вина во светот, како Tokaji или Sauternes.
На носот, ќе најдете класични миризливи ароми, проследено со сладок интензитет и вкусови од џем-оризова кајсија, заедно со концентрирано суво овошје и обложена елеганција.
03 од 07
Saracco Moscato d'Asti (Италија)Овој Moscato d'Asti е, секако, уникатно вино, кое претставува полу-пенливо вино или "frizzante". Забележително е послатко и полесно и во вкусот и непцето, со пониска содржина на алкохол од околу 8%. Тоа е од регионот Пиемонт и истекува со зрели праски вкусови опкружен со орли помине. Прави страшно аперитив, како и совршен партнер за кукла.
04 од 07
Св. Супри Москато (Калифорнија)Мокато на Свети Супери не е ништо помалку од небесно. Ќе најдете многу цветен карактер на носот, а непцата пука со зрела праска. Постои рамнотежа и присуство со ова деликатно мускатно вино , што го прави беспрекорен спој со сирена со малина или крема за бричење .
05 од 07
Banfi Rosa Regale Brachetto (IT)Ова е црвено пенливо вино од регионот на Италија во Пиемонт, кое е слатко и суптилно со бујна вкус на зрела малина и сочна јагода. Размислете за давање на ова вино во безалкохолни десерти, свежо овошје и пита од пикантно овошје.
06 од 07
Орима Вари е 10-годишен Тани (Португалија)Утврденото вино на неделата е 10-годишната Тори од Орима, и со добра причина: ова пристаниште ќе направи извонреден по божиќна вечерна ципарка - во комбинација со пикантна пита, кукла од малина или со крем десерт базиран на мока. Отима е многу ароматично приспособено пристаниште , со многу зрели, богати плодови и очекувана ниска нијанса. Ќе го најдете сјајот на зачини од ванила, богати вкусови и елегантен финиш - совршено пристаниште кое ќе има при рака за време на празниците и совршено за подарок. Пара добро со сите бели, млечни и темни чоколади.
07 од 07
Озборн Педро Ксименес Шери (Шпанија)Шешевата премиера на Озборн Педро Ximénez почнува со длабока, темно кафеава боја и продолжува да ужива во вкусот на целото тело, со целосен вкус. Профилот на непцата дава рожницата во вид на ултра кремаста карамела, топена слатка смоква, и навестување на кафе со поздравена мока продолжување - сите опкружени со дефинитивно нутритирана нијанса. Во Osborne Pedro Ximénez, навистина сте го добиле сето тоа - незаборавниот вкус, траен финиш, опции како десертна придружба или десерт себе и сите во добро поставена цена. Овој конкретен шери ќе направи совршен партнер со сличен јаболко ориз , пекан или пита од тиква .