Рецепт на Crabmeat Mousse

Овој не-готвач Crabmeat Mousse Recipe е од "Сребрена палата за добри времиња готвач" од Џуле Росо и Шиила Лукинс (Workman Publishing). Предувањето е зачинето со кромид, коприва , копар и сок од лимон и е толку вкусно, вашите гости ќе молат за рецептот. Мусата бара најмалку 4 часа ладење пред да служат, па планирајте однапред.

Изработува 12 великодушни закуски на Crabmeat Mousse.

Што ќе ти треба

• 1 (.25-унца) коверт бесплатен слој желатин
• 1/4 чаша ладна вода
• 1/2 чаша врела вода
• 1/2 чаша мајонез на Hellmann
• 2 лажици фино свеж свежи чорапи (исто така, ќе работат и замрзнати сушени коприва)
• 2 лажици ситно сецкан свеж копра
• 1 лажица рендан кромид
• 1 лажица свеж сок од лимон
• Цртичка
• Табаско сос
• 1/4 лажичка слатка папрака
• 1 лажичка сол
• 2 чаши шмукаа зготвена грутка crabmeat (берена за школки)
• 1 чаша тешки
• крем (36-40% млечна маст) или крем од крем (30-36% млечна маст)
• Гарнитури: свежи коприви

Како да го направите тоа

1. Во голема сад за мешање, омекнете го пакетот од 25 сантиметри со негазиран желатин во 1/4 чаша ладна вода во голема сад за мешање 3 минути. Промешајте во вода од 1/2 чаша врела вода и полека размачкајте додека желатин не се раствори. Се лади на собна температура.
2. Додадете 1/2 чаша Хелман мајонез , 2 лажици ситно исецкани свежи коприва, 2 лажици ситно исецкани свеж копра, 1 лажица рендан кромид, 1 супена лажица свеж сок од лимон, цртичка од табаско сос, 1/4 лажичка слатка папрака и 1 лажичка сол, и размахване додека целосно не се помеша. Се лади до малку задебелена, околу 20 минути.

1. Свиткајте ги 2 чаши со грутка ракчиња во мешавината од желатин. Во посебна мала чинија, измешајте 1 чаша крем додека не формираат меки врвови и нежно се превиткувајте во мешавината на рак. Префрлете ја смесата во сад со средна големина или декоративна мувла со 6- до 8-чаша. Фрижидер опфатени најмалку 4 часа.
2. Кога ќе бидете подготвени да служат, развлечете ја мусата на послужавник и украсете со шприц. Служат со црн леб или крекери, или лажица во зрели авокадо половини и служат како прв курс.

Рецепт Извор: "Сребрена палата добри времиња готвач" од Џуле Росо и Шейла Лукинс (Workman Publishing). од Џуле Росо и Шейла Лукинс (Workman Publishing). Препечатени со дозвола.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	146
Вкупно масти	14 g
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	36 mg
Натриум	133 мг
Јаглехидрати	2 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)