Слатка бок чај и тангенски сос користејќи ориз оцет даваат вкус на овој пржени пилешки рецепт.
Повеќе кинески пилешки рецепти
Што ќе ти треба
- 3 средни пилешки гради (без коски и без кожа)
- 3 големи бок чај (стебленца со лисја)
- 1 лажичка
- пченкарен скроб
- 4 лажички вода
- 4-5 лажици масло од кикирики (или растително масло за пржење со мешање, по потреба)
- За Маринадата:
- 1 лажица
- оризова вино (или суво шери)
- 1 зелен кромид (ситно)
- 2 лажички пченкарен крах
- За сос:
- 1/4 чаши пилешки супа (ниско натриум)
- 2 лажици вода
- 1 лажичка
- бел ориз оцет
- 1/2 лажичка
- црн оцет оцет
- 1 чешне лук (ситно сецкан)
- 1/4 лажичка сол
Како да го направите тоа
Насоки за пилешко во лук сос:
1. Исечете го пилешкото во тенки ленти околу 2 сантиметри. Додадете ориз вино или шери, зелен кромид и пченкарно пченка. Маринирајте го пилешкото во фрижидер 30 минути.
2. Додека пилешкото маринира, подгответе го бок чај и сос. Одделете ги листовите и стебленцата на бок чај, и исечете ги двете крцкави во тенки ленти.
3. Комбинирајте ги состојките од сосот и оставете ги настрана.
Комбинација на пченкарен скршек и вода во мала сад и издвои.
4. Загрејте го вок и додадете 2 лажици масло. Кога маслото е подготвено, додадете го пилешкото и измешајте го пржете додека не се претвори во бела боја и речиси е подготвено. (Ако е потребно, измешајте ги во две серии). Исцедете го прженото пилешко на хартиени крпи.
5. Исчистете го вок и додајте масло од 2 до 3 лажици. Кога маслото е подготвено, додајте го стеблото на бок чај. Промешајте накратко и додајте ги лисјата.
6. Притиснете го бок choy до страните на вок и додадете го сосот во средината. Свртете го топлината за да вриете. Дајте мешавина од пченкарно потекло и вода и брзо повторно промешајте, а потоа додајте го во сосот, брзо мешајќи за да се згуснете.
7. Додади пилешко. Измешајте и сервирајте жешко. Служи 4.
Читач Рејтинг: 5 од 5 ѕвезди
Читач преглед: сосот беше толку лесно да се направи и многу вкусна - јас се користи тофу и додаде друг зеленчук (brocoli и печурки). Од Дона
Повеќе пилешки мешавини-рецепти
Кашу кокошка
Пилешко и Аспарагус
Пилешко со праски
Лук пилешко мешајте со зеленчук
Кунг пао пилешки мешавини
Преостанато кокошка со црвени и зелени пиперки
Манго пилешко мешајте
Пилешко мешајте со црвени и зелени пиперки
Крајната пилешка мешавина