Уредено од Лив Ван
На крцкава текстура и сладок вкус на зеле зеле додава вкус за многу кинески јадења. Тоа е оваа комбинација на вкус и текстура што го направил грав одгледување на многу популарен зеленчук и на Истокот и Западот.
Прво, малку разјаснување, со грав од грав, се однесуваат на грав од зеленчук од грав , карактеристични дебели сребрени фармери со две жолтеникави "рогови" на едниот крај и срамнест опашка која потекнува од никненото семе од фабриката за печурки.
Кинескиот народ растат во фаза од зеленчук околу 3.000 години, но популарноста на грав од грав на Запад е понова појава поради здравствените придобивки на грав и ниски калории.
Зрнестите зеленчуци се високо со протеини и витамини Б и Ц. Редовното јадење грав е одлично за зајакнување на исхраната во вашата исхрана. Подолу се наведени некои од здравствените придобивки кои грав од зеленчук обезбедуваат:
- Ниските калории, грав од млеко, содржат скоро никакви масти или калории. Тие се сон на Дитер!
- Одличен начин за консумирање на витамини C
- Одличен начин да се консумираат витамини Б.
- Грав зеле се брилијантен извор на фолна киселина, која може да ви помогне да се спречи анемија и вродени дефекти.
- Тие се високо со протеини.
Според американското Министерство за земјоделство, една чаша грав од зеленчук содржи само дваесет и шест калории. Тие се ниски кај салицилат, природна хемикалија во растенијата што некои лица имаат тешкотии да се толерираат.
(Аспирин е ацетил салицилна киселина). Во кинеската медицина грав од зеленчук се смета за јин или ладење храна.
И текстурата и вкусот на зелените грав од мунџа - крцкава со деликатна навестка за сладост - го подобрува бројот на популарните кинески јадења, од јајцеви ролни до мешани картофи и салати.
Кога ќе купите за зеленчук од зеленчук, бидете сигурни дека ќе ги барате оние кои не се ниски или обезбојуваат.
Ако се точни, ставете ги во пластична кеса со неколку капки вода, запечатете ги и чувајте ги во фрижидер. Ако се складираат на овој начин, тие ќе траат еден или два дена. Ако треба да ги задржите подолго, може да пробате да ги покриете со ладна вода и да ги чувате во запечатена тегла во фрижидер. Ако водата се менува на секои два дена, треба да трае до една недела. Сепак, бидејќи тие се толку лесно да се најдат и генерално навистина евтино, претпочитам да почекам и да ги купам пред употреба. Исто така, зелените гравчиња од зеленчук може да се замрзнат за употреба подоцна.
Друга опција е да се развиваш и ова бара прилично едноставна процедура; започнете со миење на ½ чаша гравчиња од mung и одвод, а потоа впивате преку ноќ во вода. Исцедете ги натопените грав и ставете ги во голема стаклена тегла (една која има 4 чаши или 32 унци) и покријте ја со вода. Поставете парче сирење или сличен материјал над теглата, користејќи гумена лента за да ја држите на место. Променете ја водата еднаш дневно. По неколку дена на зеле ќе дебели и долго. Исплакнете ги, исцедете ги и фрижидерите.
Понекогаш ќе најдете рецепти кои повикуваат на сребрени зеле (銀芽); овие се гравчиња од грав кои ги отстраниле своите краеви. Намалувањето на зеленото зема време, но тоа е направено само за естетски цели.
Често го прескокнувам овој чекор. Ако сте работеле цел ден, се уморни и едноставно сакате да готвите без вечера, немојте да ги намалувате зелените гравчиња. Тие вкусат исто толку добри и исечени.
На белешка поврзана со здравјето, зелените гранки од злато се поврзани со инциденции на болести предизвикани од храна како салмонела. Владините претставници во Канада и САД соработуваат со одгледувачите за спроведување на побезбедни методи за одгледување. Во меѓувреме, може да го намалите ризикот значително со готвење на зеле во супи или мешавини.
Подолу се наоѓаат некои вкусни рецепти кои ги користат зелените гравчиња од грав, се надевам дека ќе ги сакате.
Вкусни Zhajiangmian кинески глупак рецепт
Zhajiangmian е еден од моите омилени кинески глупак. Сос од тестенини содржат едамм, грав од свинско месо (наместо тоа, можете да го користите говедското месо), сос од чили, и украсете со бланширан жолти мршојадци и зеленчуци од мун.
Здрава печена кокошка пилешко месо
Пилешко месо месо - здрав рецепт за пилешко месо од срце Смарт кинески готвење, од Стивен Вонг
Мед Говедско месо со пржено семе од сусам
Говедско месо со семе од сусам - Мешано месо од говедско месо обложено со меден сос и прелиена со тост бел сусам.
Радост на Буда: вкусен рецепт за вегетаријан
Вегетаријанското јадење што е многу популарно во кинеската кујна.
Направени кинески јајца ролни со свинско месо или свинско месо
Кинески јајце рецепти - Лесно да се направи рецепт за оваа трајни партија фаворит. Вклучува совети за готвење и замрзнување на јајца ролни.
Мед говедско мешање-СРЈ - Слаткиот мед и курва оцет црн оцет направат интригантна комбинација во овој мешавина-рецепт.
Шангај Пан-пржени нудли со свинско месо
Рецепт за Шангај пан-пржени тестенини со солени свинско месо и зелка.
Сингапур тестенини со рецепт на ориз Вермичели
Сингапур Тестенини е популарна азиски јадења направени со тенки, curried ориз тестенини и зеленчук, со ракчиња или месо како дополнителен додаток.
Весела пролет ролни со Скара свинско месо
Сочно кинеско скарило свинско месо е поврзано со крцкави зеленчуци во сос со вкус на остриги во овој кинески рецепт за пролетни ролки.
Јајце Foo Yung - дали го пишувате јајцето foo yung или јајце фу yung, кинеско-американската верзија на омлет вкус вкусна. Вклучува рецепт за сос.
Мешани рибини филети со ѓумбир
Пробајте го овој рецепт за морска храна за мешани риби, филети со кинески рецепт направен со ѓумбир, масло од сусам и сос од остриги.
Chow mein е одличен начин да им служи на остатокот Турција од благодарност или божиќна вечера.
Кинески меур-СРЈ Mung Bean Sprouts Recipes
Mung Bean Sprouts се навистина популарен зеленчук во кинеската кујна и овој напис ве учи како да се готви со нив.