Храната е огромен договор во Гоа! Нејзината позиција на индиската бујна зелена западна брега значи дека има изобилство на свежа риба и морски плодови. Свинско месо е жешко омилен исто така. Часови се трошат подготвување на вкусни јадења од рецепти кои често се пренесуваат низ генерации.
01 од 16
Свинско виндалоПол Поплис / Photolibrary / Getty Images Топла и заплеткано! Јадете свински Vindaloo со обичен варен ориз или Jeera Рајс и лиснато зелена салата.
02 од 16
Vindaloo MasalaДруга зачинета масала паста, ова обично се користи како основа во свинско кари, но има вкус исто толку добро со пилешко.
03 од 16
SorpatelНаправете Sorpatel неколку дена пред и во фрижидер. Тоа има подобар вкус со текот на времето.
04 од 16
Гоан Риба КариМагичен и зачинет, овој кари е речиси главна храна во Гоа!
05 од 16
Риба XacutiXacuti masala најчесто се користи во комбинација со пилешко. Овој рибен рецепт е интересна варијанта.
06 од 16
Скуша Раехад
Овој вкусен вкус од пржена риба го комбинира остриот, огнениот вкус на Раечад масала и силниот вкус на марулата.
07 од 16
Raechad Masala
Оваа огнена топла масаа паста може да се користи како главен зачин за мирис во кари или да се маринира месо или риба.
08 од 16
Ракчиња Рава ФрајОвие златни, крцкави пржени ракчиња прават прекрасно мезе.
09 од 16
Свежи прашкасти маринкиЕдноставен рецепт за вкусна марината направена со свежи ракчиња.
10 од 16
Едра Абот ТикОвој вкусен кари има одличен вкус со обичен парен или варен ориз. Таа, исто така може да се направи со риба или пилешко, ако така преферираат.
11 од 16
Едра БалхаоОва огнено јадење е речиси како марината! Прави како што Гоантите го прават и служат со топла обилен варен ориз .
12 од 16
SannaОваа типична крајбрежна индиска храна се јаде со кари, фризури и дури и сама. Нема ништо како топли, меки и меки Sannas да одат со свински Vindaloo или Sorpatel!
13 од 16
БебинкаТрадиционалниот богатен Goan десерт, Bebinca е мора да има на секоја прослава било да е тоа раѓање, свадба, Божиќ или Велигден! Изработка на Bebinca бара трпение. Слој може да се додаде само кога е под него готвење, но крајниот резултат е добро вреден напор. Традиционалниот Bebinca има 16 слоеви, но можете да направите колку што сакате.
14 од 16
Гоа колбас КариОваа едноставна, топла и троплива кари е вкусна! За мене, тоа враќа среќни сеќавања за детски семејни одмори за Гоа. Честопати јадевме овој кари на боксови од патот или на плажата.
15 од 16
Зачинета Goan Свински питиЗачинета Goan свинско пити се технички фузија храна, како тие се комбинираат вкусни вкусови на зачинета Индискиот кари со срдечна и здрава вкус на пита пециво!
16 од 16
Гоа колбас ПулаоТопла и тангента Гоа колбас вкус вкусни, без разлика што ќе го комбинирате со! Во овој лесно да се готви pulao, тоа го прави за вкусна, здрава храна.