Goan рецепти - Рецепти од Гоа

Храната е огромен договор во Гоа! Нејзината позиција на индиската бујна зелена западна брега значи дека има изобилство на свежа риба и морски плодови. Свинско месо е жешко омилен исто така. Часови се трошат подготвување на вкусни јадења од рецепти кои често се пренесуваат низ генерации.

• 01 од 16

  Свинско виндало

  Топла и заплеткано! Јадете свински Vindaloo со обичен варен ориз или Jeera Рајс и лиснато зелена салата.

• 02 од 16

  Vindaloo Masala

  Друга зачинета масала паста, ова обично се користи како основа во свинско кари, но има вкус исто толку добро со пилешко.

• 03 од 16

  Sorpatel

  Направете Sorpatel неколку дена пред и во фрижидер. Тоа има подобар вкус со текот на времето.

• 04 од 16

  Гоан Риба Кари

  Магичен и зачинет, овој кари е речиси главна храна во Гоа!

• 05 од 16

  Риба Xacuti

  Xacuti masala најчесто се користи во комбинација со пилешко. Овој рибен рецепт е интересна варијанта.

• 06 од 16

  Скуша Раехад

  Овој вкусен вкус од пржена риба го комбинира остриот, огнениот вкус на Раечад масала и силниот вкус на марулата.

• 07 од 16

  Raechad Masala

  Оваа огнена топла масаа паста може да се користи како главен зачин за мирис во кари или да се маринира месо или риба.

• 08 од 16

  Ракчиња Рава Фрај

  Овие златни, крцкави пржени ракчиња прават прекрасно мезе.

• 09 од 16

  Свежи прашкасти маринки

  Едноставен рецепт за вкусна марината направена со свежи ракчиња.

• 10 од 16

  Едра Абот Тик

  Овој вкусен кари има одличен вкус со обичен парен или варен ориз. Таа, исто така може да се направи со риба или пилешко, ако така преферираат.

• 11 од 16

  Едра Балхао

  Ова огнено јадење е речиси како марината! Прави како што Гоантите го прават и служат со топла обилен варен ориз .

• 12 од 16

  Sanna

  Оваа типична крајбрежна индиска храна се јаде со кари, фризури и дури и сама. Нема ништо како топли, меки и меки Sannas да одат со свински Vindaloo или Sorpatel!

• 13 од 16

  Бебинка

  Традиционалниот богатен Goan десерт, Bebinca е мора да има на секоја прослава било да е тоа раѓање, свадба, Божиќ или Велигден! Изработка на Bebinca бара трпение. Слој може да се додаде само кога е под него готвење, но крајниот резултат е добро вреден напор. Традиционалниот Bebinca има 16 слоеви, но можете да направите колку што сакате.

• 14 од 16

  Гоа колбас Кари

  Оваа едноставна, топла и троплива кари е вкусна! За мене, тоа враќа среќни сеќавања за детски семејни одмори за Гоа. Честопати јадевме овој кари на боксови од патот или на плажата.

• 15 од 16

  Зачинета Goan Свински пити

  Зачинета Goan свинско пити се технички фузија храна, како тие се комбинираат вкусни вкусови на зачинета Индискиот кари со срдечна и здрава вкус на пита пециво!

• 16 од 16

  Гоа колбас Пулао

  Топла и тангента Гоа колбас вкус вкусни, без разлика што ќе го комбинирате со! Во овој лесно да се готви pulao, тоа го прави за вкусна, здрава храна.