Видете традиционални колачиња за секоја земја
Се чини дека сите ги повлекуваат остатоците за Божиќ, вториот најважен христијански празник во Источна Европа по Велигден. Божиќ е уште една можност да се поздравуваме по постот. Во овој случај, Доаѓање. Но, не само што е празник дел од свечености, посета и забавни орди на пријатели и семејство се задолжителни. И ниту еден Источна Европа не е добредојден во домот без тост на здравјето (без разлика дали со водка или со вино или овошни сокови) и, во најмала рака, чај или кафе со слатки, ако не и целосно разнесено јадење. Мед лебот и джинджифите се огромни фаворити меѓу земјите, некои високо украсени, но колачи со путер со посипи не се непознати. Па, види за себе, подолу.
01 од 12
Рецепти за бугарски божиќни кукиPIC / Getty Images Бугарските џем-исполнети колачиња познати како масленки се популарни за Божиќ. Тие се традиционално направени со маст, но путер ќе направи. Кога турскиот радост со вкус на роза или се исецка и меша во тестото, тие се познати како lokumki.
Тестото за бугарските колачи или меденки со мед-зачини обично се валани и се сечат во фантастични форми. Кога тестото се обликува во овали или се турка во ореви во облик на калапи, а потоа во сендвич заедно со џем од роза и натопено во стопено чоколадо и ореви, тие стануваат бугарски коприви.02 од 12
Рецепти за хрватски божиќни колачињаКоста Дивјак / EyeEm / Getty Images Хрватските мешани колачи наречени бигитатори често се во облик на срце како што се направени во ова видео, но исто така се направени и во кукли, птици, печурки, потковици, венец и коњски форми.
Хрватски фитрир или Фритуле и хрватски ангелски крилја или Krostule често се служи за големи празници како Божиќ и Велигден. Хрватски квинти бонбони или е уште еден омилен во Божик. Подготвени на крајот на сезоната на растење, бонбоните се прават и се чуваат со ловорски лисја (лисја од залиха) до Божик.
И, бидејќи тие се малку одземаат многу време да се направи, хрватски праска колачиња или Breskvice се спасени за специјални прилики како празници, свадби и крштевки.03 од 12
Чешки божиќни колачиња рецептиFoodcollection / Getty Images Денот на Свети Никола, 6 декември, го означува почетокот на Божиќното печење за многу Чеси. Од таму доаѓаат сите рецепти за рецепти за трудоинтензивни и лесни без печење колачи и слатки познати како vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Ова е сеопфатна листа која може да се состои од колачиња, вкусни курви, бонбони и многу повеќе. Тоа ја доловува сликата на шеќерни сливи кои танцуваат во глава.
04 од 12
Унгарски Божиќни Рецепти
Унгарски не плус Ултра колачиња. © Барбара Ролек лиценциран на About.com, Inc. Како и Хрватите, Унгарците се залагаат за сложено украсени медчиња или мед колачиња, ореви, познати како кифли или рожзке , колаки слични на полски колачки , колачи од кромид, познати како и колачи за зачини кои служат за Божик. Но унгарскиот не плус Ултра колачиња, уште една од оние кои одземаат многу време, кои се резервирани за многу специјални прилики, е една од најубавите колачиња и се смета за апарат за чај или "мала чајна торта".
05 од 12
Литвански рецепти за божиќни колачињаЛитвански Poppyseed Cookies. © Happy Holidays on Flickr Литванските колачи со млеко или Aguonu Sausainiuka сум популарен во текот на целата година, но афионите се особено важни за Бадник, Божиќ и Нова Година, бидејќи сите мали семиња го симболизираат плодноста и богатството. Ангелските крила или асукаи како chruściki се исто така популарни. Но, најверојатно најпопуларниот е колачето за готвење во форма на грибаи или печурки. Тие се малку трудоинтензивна, но почитувана традиција.
06 од 12
Полски Рецепти за БожиќПолски бадеми Колачиња или Амарети. © Барбара Ролек лиценциран на About.com, Inc. Сите запирања се повлекуваат со полските божиќни колачиња. Еве 16 рецепти за избор и тие во никој случај не се единствените кои служат за Божик. Како што може да се очекува, традициите варираат од регион до регион и од семејството до семејството.
07 од 12
Романски рецепти за божиќни колачињаSalami Cookie. © foodchronicles на Фликр. Во Романија, божиќниот оброк е засладен со cozonac и турски задоволство познат како rahat или lokum . Што се однесува до колачињата, Salam de Biscuiti , или непокриени колачиња направени да изгледаат како парчиња салами, се популарни за Божик. Многу други источно-европејци го прават овој третман.
08 од 12
Руски Божиќни Cookie рецептиНајпопуларните руски Божиќни колачиња се пръники . Овие колачиња за потење потекнуваат од Тула, недалеку од Москва. Елегантните од Тула се печат со дрвен пресек кој произведува врежана површина. Домашната сорта е дебело, едноставно колаче со бело мрзнување. Денес, најчесто им се служи со чај, но во минатото, тие беа разменети како знаци на љубов и почит на свадби, крштевки и празници. Комерцијално подготвени pryaniki се направени со слатки центри вклучувајќи кондензирано млеко, чоколадо и јагоди. Хрустики , кои се слични на полски крушки, исто така познати како фаворки , и хрватски krostule , исто така, се гледаат на одмор пати.
09 од 12
Српски божиќни кукички рецептиBalkan Nut Kifle. © Барбара Ролек лиценциран на About.com, Inc. Србите имаат богат десерт историја со торти, ореви ролни, strudels и многу повеќе. Што се однесува до колачињата, kifle мора да биде најпопуларен за Божиќ.
10 од 12
Словачки божиќни рецепти за колачињаСловачки срцев колачиња. © Виола Ванг на Фликр. Божиќните колачиња, познати како Срдичечка, се најпопуларни третирања во Република Словачка. Тие се слични на линзерските колачиња кои се залепени со малку малина, црвена рибизла или џем од јагода. Тука се појавуваат повеќе словачки Божиќни традиции што може да ги видите.
11 од 12
Словенечки рецепти за божиќни колачињаАнгелски крилја. © Барбара Ролек лиценциран на About.com, Inc. Орев рогови, ангелски крилја и многу од истите колачиња што ги уживаат Хрвати, Унгарци, Австријци, па дури и Италијанци уживаат Словенците. Зачинети бисквити познати како Божични Шкофелоски Крушки се најпопуларни за Божик.
12 од 12
Украински Божиќни колачиња рецептиДжинджифилово св. Никола Колачињата. © Барбара Ролек лиценциран на About.com, Inc. Украинските Божиќни колачиња, познати како медијани (кои се слични на бугарските медики ), можат да се виткаат и да се сечат во кругови, ѕвезди, полумесеци или други форми и често се закачуваат во близина на дното на елката како трети за младите деца кои можат да " т да стигнете до повисоките гранки. Мед колачиња или шеќер колачиња често се сече со византиски бискуп куки секачи.