Се сеќавам првпат да ја вкушам оваа макаронска салата со туна кога ја посетивме тетка Дороти едно лето. Бев околу 11 години, но никогаш не го заборавив! Додадов уште неколку зеленчуци, како црвена пиперка и малку кромид, но вкусот воопшто не се промени.
За дополнителен вкус, додадете една лажица или две солени кисели краставички или сладки кисели краставички, заедно со мајонезот. Направете го тоа барем неколку часа однапред за најдобар вкус.
Овој рецепт лесно се удвојува или тројно се зголемува за собирање или за забава. Ако ја сервирате салатата на извадок или ја земате на пикник, не заборавајте да ја чувате безбедно на температура од 40 ° F или пониска. Погледнете ги советите и варијациите подолу од рецептот за некои совети за заштита и вкус.
Што ќе ти треба
- 8 унци варени и исушени макарони
- 12 унци бела туна во вода, исцедена и flaked
- 1 до 1 1/2 чаши мајонез
- 1 лажица сок од лимон
- 1 голем зелен пипер, сецкани
- 1/2 црвена пиперка, сецкани
- 1/2 чаша сецкани зелен кромид
- сол и свежо зелена црн пипер, по вкус
Како да го направите тоа
- Донеси голем тенџере со околу 3 квартови вода за да се вари со голема топлина. Гответе ги макароните во врелата солена вода за "ал денте" - околу 6 до 9 минути според упатствата за пакетот. Исцедете ги макароните во сито и исплакнете го под ладна вода.
- Во голем сад се комбинираат исцедената туна и макарони. Промешајте во 1 чаша мајонеза, сок од лимон, зелена и црвена пиперка и кромид. Промешајте во повеќе мајонези, по потреба.
- Вкус и додадете сол и свежо зелен црн пипер, по потреба.
- Покријте ја салатата на макарони и фрлете ги во ладилникот додека не издржите време.
Совети и варијации
- Може да се додадат лажица или две солени кисели краставички или каперси за мајонез за дополнителен вкус.
- За да го облечете малку, служете ја салатата од тестенини на лисја од зелена салата или зелена мешана салата со авокадо клинови или исечени домати.
- Заменете ја туната со варен и ладен рак или ракчиња.
- Наместо зелен кромид, користете околу 1/3 чаша сецкан црвен кромид или слатка кромид.
- Одржувајте салати од тестенини во фрижидер додека не се натераат времето. Ако служите на извадок или на пикник, оставете ја салатата на мраз во ладилникот (40 ° F или подолу) додека не сте подготвени да јадете и чувајте го ладилникот во сенката ако е можно. Салатата не треба да седи повеќе од 2 часа - 1 час ако температурата е над 90 ° Ф
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 461 |
| Вкупно масти | 37 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 45 mg |
| Натриум | 466 mg |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 18 г. |