Водич за најдобри вина за благодарност

Еден од најважните делови на Денот на благодарноста е изборот на вино. Со толку многу различни вкусови на менито - а некои што ги правиш само еднаш годишно, изборот на вина за партнер со сите вкусови може да биде полесен со малку совети.

Големото прашање: Кои вина одат со различни вкусови, текстури, вкусови и ароми кои уникатно се претставуваат на Денот на благодарноста. Треба да одберете едно вино за да ве однесе од предјадења преку десерти - тешко барање, но можно.

Или треба да се одлучите за неколку вина да нагласат различни компоненти на оброкот и да се грижат за различни вкусови на непцето? Изборот е целосно зависи од вас, тука се испробаните и вистински спарувања за да ги почнете темите за вино за Денот на благодарноста.

Имајте на ум дека без разлика дали сте домаќин на пет или 50 гости оваа Денот на благодарноста, вие не мора да се откаже од пакет за да понудат прекрасен избор на вина. Постојат многу добро примени, добро оценет вредни вина кои можете да ги добиете за 10 долари или помалку.

Денови на благодарност за вино

Од предјадења до бело и темно мисиркино месо, пире од компири, јамс, полнење или облекување исполнето со билки, брусница, вкупете го и прелијте го тоа, сè до тиква или оревче - дали навистина има само едно вино што може да ве однесе беспрекорно од почеток до крај?

Внесете пенливи вина - се повеќе популарни партнери за спарување, а не само за време на празниците. Пенливи вина носат и елеганција и феноменална разновидност во комбинација со храната за практично секој оброк, но за Денот на благодарноста, овие вина навистина блескаат.

Тие вообичаено носат пристојна доза на киселост, која го засилува потенцијалот за спарување, притоа додавајќи свечен талент на масата воопшто.

Регионалните пенливи вина се целосно способни да ракуваат со различни предјадења, особено одлични за пржена или солена билет, и да направат вкусен натпревар со мисирка и облекување.

Остриот вжареност успева лесно да се пресече низ богатите слоеви пронајдени во многу смели десерти. Пенливо вино и шампањ може да биде едно чудо вино чудо на патот на благодарноста вино зема.

Уметноста на спарувањето на виното со храна во голема мера е прашање на личен избор; сепак, некои безбедни облози за вина за благодарност се пинот ноар, сира и цинфандел за љубителите на црвено вино и совињон бланк, Ризлинг, Гевуртраминер и Виоњир за оние кои претпочитаат бели вина. Со бели вина, приоритет за спарувањето е наоѓање на вино со добро избалансирана киселост, додека со црвена боја снимате за прилично скроти танини кои ќе ги поднесат и поддржат вкусовите на храната.

Најдобри благодарници бели

Ризлинг : бело вино кое може да биде сува или слатка; одличен со сите чинии кои се зачинети, солени или слатки. Дали од Алзас, Германија или Вашингтон - Ризлинг вината се врвен избор за бело вино за спарување со вечера за Денот на благодарноста. Вродените вкусови на ризлинг од јаболко, кајсија и мед и нејзината разјаснето киселост му даваат значителен износ на спарување, како и сладок компир, мисирки од месо и наполнети со зачини или преполнети со билки.

Gewurztraminer : Ова бело вино има тенденција да има ароматични џудо и зачинета вкус на непцето што му дава цврста состојба со мисирка и сос, давајќи ги најдобрите во двете.

Gewurztraminer нуди вкусно бело вино опција за Денот на благодарноста.

Совињон Бланк : Ова свежо бело вино е познато по своите вкусови на база на агруми, кои можат да бидат опкружени со билки или минерални нишки, што го прави кандидат за прва помош за турција и пире од компири.

Пино Гриџо : Можност за ракување со лук и кромид, билки и богати, вкусни, високо-масни јадења, ова бело вино е природно за потребите на Денот на благодарноста.

Albarino и Viognier: Иако тие можеби нема да се пофалат со најдоброто првобитно препознавање на името, chardonnay, овие сорти на бело вино нудат совршена можност да се разбудат масата за благодарност и да ги однесат вашите гости на мала винска авантура додека сеуште ја одржуваат совршената моќ на спарување.

Топ Денот на благодарноста Црвените

Пино Ноар : Ова црвено вино е традиционален фаворит за Денот на благодарноста.

Суптилните земјени нијанси на Пино Ноар и често вкусите со инспирација од печурки ги опкружуваат плодните особини на виното и имаат тенденција да покажуваат добро со традиционалните вкусови на Турција и полнење.

Zinfandel : Поцелосно вино црвено вино кое го зголемува интензитетот од пинот ноар, но сепак го одржува балансирачкиот ефект на многу традиционални садови за благодарност. Ова ќе биде одличен избор на вино за оние кои бараат срдечно црвено вино со капацитет за сместување на зачини, горчливи и слатки профили за вкус.

Syrah / Shiraz : Сира грозјето може да донесе зачинета работ или месен карактер на масата, што често ја зголемува комплексноста, додека грациозно се справува со вкусот на рожницата во традиционален оброк за Денот на благодарноста. Преовладувачките билни белешки на Сирах добро се здружуваат со полнење со билка и бело и темно мисиркино месо.

Beaujolais Nouveau : Лесно, овошно црвено вино од громовите на Гамај, кое добро оди со Турција и сите прицврстувања. Ова вино е ослободено од Франција на третиот четврток од ноември, токму на време, за да ја нагласи својата празника за Денот на благодарноста.

Алтернативни избори

Роуз и Шери: Заедно со пенливото вино категорија, овие се исто така достојни за разгледување за благодарноста вино спарување потенцијал. Сите тие обезбедуваат способен проток за оние кои не се цврсто логорирани во рововите или во белите вински ровови. Ако размислувате за пенливо вино, можете да одберете една етикета означена како "екстра суво" - што ќе му понуди повеќе вкус на овошје од "бруто". Како за вина од роза, посушниот избор ќе биде најраспространет за спарување со речиси секој дел од празникот Денот на благодарноста.

Пирки и Pecan Pie парови

Кога станува збор за пареа на вино и пита, веднаш се наведуваат збогатени вина . Спарувањето на пристаништето со пити е прилично едноставно партнерство и оди подалеку од тиква и пекан. Ако сте обожавател на Шери, ќе сакате да ги разгледате и Педро Ксименес или крем шери за да придонесете со вкусен орев, сладок зачин со карактер на тиква или парчиња од тиква.

Или сметајте на позната берба Ризлинг да донесе богати, концентрирани вкусови на мед на различни десерти. Зајакнатите вина и вината со вино до крајот на бремето ја нудат сластата и вискозноста за поддршка на богатите вкусови и робустен зачин на пита од тиква и карамелизирани вкусови во пекарната пита.