Источните Европејци се многу свесни за здравјето, а многумина се строги вегетаријанци или вегани, додека други се придружници без глутен, а не поради целијакија, туку затоа што веруваат дека глутен не е добар за тебе. Еве листа на само некои од источно-европските вегетаријанци (некои вклучуваат јајца и млечни производи) / рецепти без вегетаријански и глутен.
01 од 12
Без глутен пирогиЏоланта Бочен / ЕyeEm / Getty Images За оние чии тела не можат да толерираат глутен и за оние кои решаваат да го елиминираат глутен од нивната исхрана од која било причина, овој рецепт за пироги без глутен би можел да биде одговорот на молитвата на ламчето.
02 од 12
Српски / хрватски рецепт за глувци без глутенДорлинг Киндерсли / Гети Слики Ова е глутен верзија на популарниот источно-европски десерт.
03 од 12
Глутен без полски рецепт за семенско месо - Makowiec Bez GlutenaЗвонимир Атлетиќ / EyeEm / Getty Images Кога еден читател ме праша за глутен верзија на афионовото семе, што е најстариот традиционален од сите источно-европски десерти, се свртев кон Мириам Перл, авторот на Delicious Without, кој е експерт за работа со брашно без глутен. Таа го претвори мојот рецепт во оваа вкусна верзија без глутен. Еве што Миријам мораше да каже:
04 од 12
Српски безабрејно бело супа од репка - ПашуљСупа од грав / Getty Images Безболниот Пазуљ е совршен за Великиот пост или други времиња кога е потребно постот. Вегетаријанците ќе го сакаат тоа. И, како и со повеќето супи, тоа е подобар вкус следниот ден!
05 од 12
Полски вегетаријански пица рецепт со сурутка тесто - Wegetariańskiej Pizzy SerwatkiДејвид Бишоп Inc./Getty Images Ова го нарекувам полска вегетаријанска пица затоа што користи компири, карамелизиран кромид и сува сирење - сè што сака Славја. Но, тоа е навистина само вегетаријанска пица. Вие не мора да бидете полски да уживате во неа.
06 од 12
Руски зелка рецепт - KulebjakaStockFood / Getty Images Ако вегетаријанецот во вашиот живот јаде јајца, овој руски рецепт за зелка со пиперки е совршен.
07 од 12
Рецепт на веган МусакаЕкатерина Смирнова / Getty Images Грците не се единствените што ја сакаат мусака. Хрватите, Унгарците и другите источноевропски земји го прават тоа редовно. Овој користи tempeh, вегански сирење, и напишано брашно.
08 од 12
Веган печен компир Latkes рецептЛиза Ромереин / Getty Images Latkes традиционално се направени со јајца, но овој рецепт користи сено ленено семе за да се одржи сето заедно и има многу варијации, вклучително и правење на нив без глутен со заменување на напишаното брашно со брашно оризово брашно.
09 од 12
Супа од зеленчук со рецепт за веганско маццо топкиСузан Voisin за Стерлинг издавачката Co Овој рецепт е без соја и орев и, ако маццо топките се елиминираат или се прават со опцијата квиноа, тоа е без глутен. Но, немојте да очекувате големи мафти топки на Баббе. Овие се многу погусти, но сеуште пријатни.
10 од 12
Вегански еврејски мед торта рецептСузан Voisin за Стерлинг издавачката копродукции Овој рецепт е без соја и може да се ослободи од орев со елиминирање на бадемите. И, спротивно на неговото име, се прави со агавен нектар или чист јаворов сируп наместо мед. Оваа торта е средство во традицијата Ашкеназик Рош Хашана.
11 од 12
Рецепт од бадеми без глутенЕмамакворт / Getty Images Овој рецепт за махарони од бадеми е направен со само три состојки - паста од бадем, јајце бела и вода. Повеќето бадеми пасти не содржат жито што ги прави кошер за Пасха и без глутен, но проверете ја етикетата за да бидете сигурни.
12 од 12
Украински цвекло лист ролни со леб тесто Пополнување рецептХајнрих Хервиг / EyeEm / Getty Images Ако сте ово-лакто вегетаријанец, овој рецепт за репка од репка од репка од репка полнет со тесто од леб може да биде само за вас.