Топ 10 совети за креативно кошерско готвење

Без разлика дали израснавте во кошерско домаќинство или само ги учат каштунските јажиња, мора да се потсетите на многу правила. Но, фокусирањето исклучиво на она што можете и не можете да го направите во кујната не е особено забавно или возбудливо. Готвење треба да биде и двете. Еве неколку совети за вградување на кошерското готвење со здрави дози на креативност, инспирација и вкусност.

• 01 од 10

  Прегратка свежи производи

  Се додека се правилно исчистени и без бубачки , сите свежо овошје, зеленчук и билки се кошер. Тие се полни со подигање. Постојат безброј сорти за кои можете да изберете, тие се прекрасно шарени, и можете да ги користите во речиси секој тип на рецепт. Нагласувајќи овошје и зеленчук буквално отвора еден свет на кулинарски можности. Се разбира, јадењето многу производи е, исто така, благодет за вашето здравје. Што не им се допаѓа?

• 02 од 10

  Отпадне Маргарин

  Долго време е традиционалната замена за путер за готвење и печење, но повеќето сорти се богати со нездрави транс масни киселини. (Тоа е особено точно за стап маргарин, кој е поверојатно да биде pareve од када маргарин). Тоа не е вкусен особено добро. Губењето на маргаринот може да значи дека треба да ги прилагодите рецептите или да пронајдете нови омилени, како оваа Ultimate Pareve Chocolate Cake . Но, од гледна точка на здравјето и вкусот, во овој случај промената е добра.

• 03 од 10

  Истражете ја здравствената исхрана

  Дури и во стандардните супермаркети, прозорецот за здравствена храна е полн со корисни кошерски производи, како алтернативи за млеко без млеко , интересни зрна и пекави без глутен. Сертификати за сите линии (т.е. фер-трговија, вегани, органски) се големи продажни места во растечката природна прехранбена индустрија; Кошер сертификација не е исклучок. Како резултат на тоа, може да најдете поголема разновидност на кошер-сертифицирани производи во продавници како Whole Foods отколку што би оделе во редовните супермаркети.

• 04 од 10

  Магазин онлајн

  Дури и ако имате пристап до голема кошерска продавница за храна, најверојатно ќе пропуштите некои неверојатни кошер специјални храни. Но, благодарение на интернетот, можете да ги пронаоѓате деликатесите со кошер-уверение, како што се автентичното манчевско сирење, кари паста, хумано подигнато месо од трева , дулс де лече - дури и занаетчиски виетнамски јазик (рибен сос).

• 05 од 10

  Оди Глобал

  Дознајте колку што можете повеќе за интернационалните кујни - дури и оние кои обично не се поврзани со кошерското готвење. Ќе најдете инспирација и идеи за менија и откријте нови техники за готвење. Исто така, ќе почнете да ги забележувате кулинарските сличности кои го олеснуваат прилагодувањето на кошерните рецепти во кошерни садови. На пример, многу азиски кујни избегнуваат млечни производи, но се залагаат за зачини вообичаени во кошерското готвење. Со едноставни промени - велат замена на свинско месо со кошерска разноликост на месо - може да се истражи нова кујна што можеби не била во можност инаку да уживате.

• 06 од 10

  Погрешно готвење

  На таа белешка, еден од најдобрите начини да се научи за храната е да се читаат книги за готвење. Големата фотографија на храна е секогаш убава, но ќе најдете некои од најпросветителните книги се полни со приказни и анегдоти за кујната што ја нагласуваат. Побарајте автори како Клаудија Роден, кој ќе ви даде длабока почит на еврејската храна и историја на кујна. Коцкање вегетаријански и вегански готвачи за креативни млечни и пареви оброци, одделни јадења и десерти. Студија на готвач-мајстори за да ја прошири техниката и да добие некоја висока инспирација.

• 07 од 10

  Запознајте се со кошерните симболи

  Големите кошерски агенции за сертификација, како што се Православната унија (OU) и Kof-K Kosher Supervision (Kof-K) имаат огромен дофат, а нивните симболи се честа појава за големите брендови. Но, постојат многу регионални и меѓународни сертификати за каштут, чии симболи може да бидат помалку препознатливи, но се подеднакво валидни. Ако наидете на непознат кошер марка, проверете го - можеби сте откриле нов производ за да уживате. И ако имате планови за патување, апсолутно правете домашна работа за симболите со кои најверојатно ќе наидете. Најверојатно ќе постигнете неверојатни кошерски сувенири.

• 08 од 10

  Дознајте кои Кошер Храна не бараат Hechsher

  Постои изненадувачки избор на храна која е инхерентно кошерна, без разлика дали тие носат кошер симбол. Чиста неслободен мед, екстра девствено маслиново масло, сурови ореви, без кафе, кошерни сорти на свежа риба и обични необработени кернели се само неколку примери. Тоа значи дека кога ќе се сретнете со тоа прекрасно тегло со сортен мед , занаетчиски екстра-девствено маслиново масло или наследници на пуканки , можете да ги доведете дома без загриженост, дури и ако тие не носат кошер симбол.

• 09 од 10

  Мислам сезонски

  Еврејскиот календар е изобилен со толку многу празници и прослави во текот на целата година, што веројатно веќе сте се прилагодиле на годишните времиња. Земете го тоа чекор понатаму, и планирајте ги менијата со локалната жетва на ум. Пристапот плаќа дивиденди во свежина, и додава интерес за традиционални оброци. Суштинската книга на еврејски фестивал за готвење е одличен ресурс за земање сезонски пристап за планирање мени за одмор.

• 10 од 10

  Не давајте храна за идентитетната криза ... но направете експеримент и забавувајте се

  Ако правиш оброк од месо, поседувај го. Зошто следете фантастична вечера со стек со хемиски ладен десерт од фармерки? Служат сезонски овошје свеж, наместо. Преземете го млечниот статус на таа неверојатна лазања со сирење со печење зеленчук наместо соја "говедско месо". Се разбира, ако ја сакаш новитет на потпирање на не-млечни "млеко" тресење со тој плескавица, оди напред и уживај во тоа . Мора да се потсмеваат рак во таа калифорнија? Направи го. Ако лажни сланина плови вашиот брод, ќе го најдете тука. Само запомни дека состојките се сметаат. Користете го најдоброто што можете, добро ги комбинирате и вашата песна ќе пее.