Изработка на дуња јадење во 4 лесни чекори!
Дуњата се прекрасен овошје, но тие се камен-тешки и помалку или помалку неживи кога сирови. Можам да ги јадам, претпоставувам, но тие се толку тешки и толку кисели дека искуството ќе биде целосно непријатно. Вашата уста би се чувствувала како целата влага била вшмукувана од неа на најопасни начин. Значи, накусо, дуња се готват.
Дуњата најчесто се готват во желеа и метеж и бонбони, но нивниот блескав вкус е исто така прекрасен кога се додава на други плодови (на пример, пита од јаболка ) или служи заедно со печено или задушено месо.
Но, како што е опоменато погоре, прво треба да се готват. Лесен и вкусен начин да го направите тоа е нежен ловец во крчка, малку засладена вода.
Да се искара дуња:
- Исечете го дуњот во четвртини, извадете ја јадрото, а потоа исечете го дуњот во клинови, парчиња или сецкање како што му прилега на вашиот рецепт или конечна употреба (можете да ги оставите во четвртини дури и ако сакате).
- Ставете ја дуња во тенџере со доволно вода за да ги покриете сите парчиња. Додадете 2 супени лажици шеќер за секоја чаша вода што ја додавате (можете да додадете повеќе ако навистина сакате работите да бидат слатки!). Фрли во цимет стап, ако тоа звучи добро, за дополнителен вкус и ако се совпаѓа со вашиот последен рецепт (целата каранфилче, кардамона и многу други вкусни зачини за да додадете дека убаво ќе го вкусуваат мирисот).
- Донеси ја течноста само до вриење, мешајќи малку како што се загрева за да се помогне шеќерот да се раствори. Намалете ја топлината на ниско ниво и нежно утривајте се додека дуњот не е целосно тендер, околу еден час. Ако сакате да јадете обични подуени дуња (на пример, со сладолед), да ги готвите малку подолго за да може да се исечат со лажица.
- Нека дуњите и теренот за лов ќе се изладат на собна температура. Користете во рецепт или продавница, покриени и разладени, до една недела.
Забелешка: Ако сакате сируп да биде малку подебел, извадете го дуњот и кипете го сирупот сè додека не се намали околу една четвртина до една третина и малку се здебелува. Можете да ги чувате дуњата и сирупот одделно, но дуњата ќе трае подолго во сирупот.
Појавените дуња може да се додадат во други десерти за овошје или да се служи самостојно заедно со месо или други јадења што би можеле да имаат корист од нејзината болна природа. Каков луд овошје! Добијте повеќе рецепти за дуња овде .