Ова е одличен начин да се подготват пилешки гради . Комбинацијата на домати, босилек и балсамински оцет дава ова јадење на фантастичен вкус инспириран од Италија.
Што ќе ти треба
- 4 пилешки гради, без кожа и дебели
- 4-6 домати, четвртина
- 1/2 чаша / 120 мл
- балсаменски оцет
- 1/4 чаша / 60 мл свеж босилек, лабаво спакуван
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажичка / 5 мл морска сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер, земјата
- 1/2 лажичка / 2,5 мл бибер снегулки, по желба
Како да го направите тоа
- Комбинирајте лук, домати, оцет, масло, босилек, црн пипер и сол во процесор за храна. Зачувајте мала количина на сецкани домати и сецкан босилек за гарнитури.
- Во голема пластична кеса за повторно вметнување, додадете пилешко и 3/4 од маринадата. Бидете сигурни дека пилето е добро обложено. Печати торба и дозволи да marinate за 2-4 часа во фрижидер. Во мал тенџере, доведете ја резервираната 1/4 од марината до 1 минута, намалете ја топлината и дозволете ја смесата да се врие 5-8 минути. Извадете од топлина и оставете го настрана.
- Загрејте го скарата. Ставете го пилето на скара и гответе на средна топлина 10-12 минути, претворајќи еднаш. Отстранете го пилешкото од топлина, врвот со варен сос и гарнитури со домати со ситно или исечен босилек.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1390 |
| Вкупно масти | 78 g |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 33 г. |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 1.008 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 137 g |